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zuo大席

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    和两兄弟之间混又畸形的关系来不及让思,她还有一项更重要的大事,那就是筹备孙老爷七十大寿的席面。

    她第一次筹备大席,心里没把握,为此专门回家去跟的父亲请教。

    香父亲华原本也只是个乡村厨,专在乡给人红白席面的。

    只是他人还算踏实上,钻研了几手好菜,也能留得自己的拿手本事。

    正是靠着这几拿手菜,他才能娶到城里的老婆,搬到城里来谋生立足。

    香在四个女儿里排行老二,原本并不算起,但嫁人时挑了个好女婿,那敲锣打鼓的阵仗排面给香一家挣足了脸面,如今香在家里的地位也涨船了。

    这不,她一拎着一网兜黄桃罐和饼门,母亲何丽萍就笑着迎上来,“来都来了,怎么还带这些东西?”

    她往后看几,“女婿呢?今天没跟你来?”

    香还有些不习惯母亲的脸相迎,“阿泽今天要上班,只我一个人过来的。”

    “那个…妈,我想来找爸爸请教些事。”

    华掀了帘来,“香,什么事?”

    “爸,我之前在外面接了一桌席面,主人家要求拟了个菜单,您帮我看看这些菜合适不?”

    华知她在外面支了个卤菜摊,没想到她这么快就能接到席面,对这个一直不起的女儿有些刮目相看起来。

    “你拿来,我看看。”

    他一直遗憾自己没能生个儿继承自己的衣钵,没想到最后竟是他们家老二把自家的手艺拾起来。

    拿着手里的单看了几,“嚯,你这主家是个老饕啊!葱烧海参、红烧蹄、文思豆腐…样样都不好呢!”

    “爸,孙老爷是个见多识广的,这些菜我是能,但就怕不了他老人家的,您觉得呢?”

    ,“你说的是,这些菜哪怕是几十年的老厨都未必能好……”

    “你与其从厨艺功夫手,不如以菜式取胜。”

    “香丫菜不必用多端的材,主要还是看厨之人的用心。”

    华当了大半辈,最明白里面的弯弯。真正好吃的菜是吃的菜。

    香细细想了想,“孙老爷老家是西省的,应是吃的惯油赤酱的,个什锦烩菜,豆腐酿煲怎么样?”

    ,“你是上了!”

    孙老爷七十大寿那天,香很早就去了。

    她打算自己现磨豆浆豆腐。

    自己用井的豆腐,细腻没有豆腥味儿,用来炖菜烩菜都好吃。

    偌大的厨房,香掌勺,几个帮工窸窸窣窣切菜,陆征华和面,施海和施泽择菜,孙建军杀,忙的火朝天。

    将近中午,外间陆陆续续传来客人登门的声音,孙建军去待客了,几人好了准备工作,锅里的炖汤噗噗冒着气。

    陆征华听着外间的声响,“老爷这回请的人不少啊。”

    香好奇问了一嘴,“老爷属和战友在这边的很多吗?”

    陆征华摇了摇,“大分都在北边京市呢,这边的战友只有叁五个而已,今天登门的应该是收到消息来贺寿的。”

    施泽依稀听见外间几声“局”“书记”的称呼,和施海对视几

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