满满的亲劲,搞得姜青禾一
雾
。
不过她也笑笑表示回应,她这趟是为了小公羊来的,霍尔查蹦过来说:“已经宰了一只,图雅给你先尝。”
由于这小公羊喂的全是冷蒿、野蒜、野葱等好牧草,哪怕几个月来上了不少膘,可比起那些成年羊来要少上一大半。
又是用砖茶换来的,更舍不得吃了,只肯杀一只叫姜青禾跟老尝尝鲜,其他人就吃
边角料。尝尝这个羊味跟其他羊的味
有什么不一样,所以他们早上还宰了另外放牧的羊,只
清炖羊
,不放大料,只撒了
盐
。
两锅羊一端上来,姜青禾就闻到了左边那锅里传来一
郁的香气,这
香气勾得刚才还在旁边说话
事的人全把
给转过来了。
实在太香了。
姜青禾光闻到这香味就知
这批小公羊稳了,剩
的还要看
到底好不好吃,肯定不能有膻气,二则是不能柴,一定要
,三则是味
。
这样她就能给卖价,换来建设草场的钱。
她让乌丹阿妈盛了两块不同的羊放到盘
里,先尝了她惯常吃的羊
,略带
膻气。由于是养了较多年的羊,
质有些老,味
中规中矩,如果是放了大料和不少调料,
油酱赤煮
来的,那估计能中和它的不足。
寡淡的味让人无法忽视到
质上的缺陷,她要是镇里人,除非卖得很便宜,才会买。
姜青禾吃完这块羊,漱了漱
,等嘴里彻底没味
了,才夹起这个小尾寒羊炖的羊
,离得近那
自
带着
香料的辛香气特别抓人。
她小心放嘴里尝了
,很
,
质特别细腻,尤其在基本完全清炖,只有一
盐调味
,它的味
并不寡淡,嚼完还犹在嘴里,久久不散,属于羊
自然的新香味。
甚至觉再多放
料,
成
油酱赤的,都糟蹋了这么好的羊
。
牧民们极了这个羊
的
,比起他们以往吃过的都要好吃,忍不住连那些掉落在盘
里的细小
粒也捡起来吃了,嗦了嗦手上的油
。
姜青禾只尝了两块,把其他羊分给了徐祯和蔓蔓,还有另外的孩
,她想着还有百来
的羊,心里有了盘算。
“拿去卖吧,我还有乌丹阿妈、满都拉婶婶、浩博尔汗…这几个拿到镇上去卖,”姜青禾
着嘴
说。
乌丹阿妈问,“是卖给我们之前卖过的那个人吗?”
“不是,摆摊卖。”
这么好的羊想要打
名声,分开卖给那些
羊
的店铺是很亏的,他们的味
好了,铺
生意好了,但是没有人知
,羊
来自她们的平西草原。
而她想在今年就让人知,这么好吃的羊
来自平息草原,来自土默特小
落,以后想要买就上这儿来。
独此一家,别无分号。
虽然摆摊对于他们这些牧民来说,比地沤
还要困难,但是有姜青禾跟徐祯帮着,他们只需要先煮,能用方言正常
就行。
连棚车都不用准备,姜青禾有,只需要有他们的野韭菜酱和清炖羊
的手艺就行。
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