“黄油要先室温化……准备糖、低
面粉、
……”
曲奇炉之后,谷井
据成品的
味提
了对甜度调整的意见,定
最终
方,开始上手实
第二炉曲奇。
这东西看起来容易,但想要好却没那么简单。好在有专业人士指导,黄油打发的程度、温度的控制等等,木村大叔就在边上帮他拿
,还告诉了他各
翻车的补救方案。
“夏油同学?”木村大叔惊讶。
“大概是这个甜度,唔、再加一盐
个甜咸
的吧?不容易腻。”
考虑到这是谷井的一片心意,大叔在接来的教学里更认真了。等待曲奇在烤箱里烤制的十几分钟里,他还和谷井聊了几
类似布丁这样的简单甜品的制作方法和
味特
。
“是想给杰的。”
最近应该是五条同学最忙吧?他在学校吃的次数都很少了,有时候吃早饭都是匆匆拿了就跑,来不及在
堂坐着好好吃完。
他开始回忆夏油杰的味,趁着大叔拿材料工
的时候打了招呼去了一趟夏油杰的宿舍,找
符合自己想法的一款饼
带回来。
木村尝了一块心里就有数了,开始给谷井讲解。
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他讲得细心,谷井听得也用心,还不时在本上记录各项步骤的注意事项。
心
的木村大叔是打饭的时候都会滔滔不绝介绍推荐今天菜品的那
类型,更别说有人想向他学习,二话不说就开始准备
材。
他稍微思考片刻,其实也就那么几秒,毕竟在专工作的人都很有见识,他就
朗笑
:
“嗯嗯。”谷井记完关于打发黄油的事项,拿手机开始拍黄油状态颜
的照片,“他最近太忙了,都瘦了!”
谷井连连,在心里计划着从哪些学起,还和木村大叔
行探讨,从专业角度给
合适的学习路径。
打发黄油的过程略,聊完了
曲奇,木村大叔不免和谷井空也闲聊起来:
负责整个专的伙
,虽然不是专
甜品,但传统
心和西
的基础款都是会的。他一听到谷井说要向他学手艺,二话不说就答应了。
“年轻人真是开放啊,好,不错!”
木村大叔虽然不了解学生的任务况,但学生们在学校吃饭的时间频率他都在看
里。
专的人少,算上工作人员也都是互相认识的,所以谷井就直接说了名字:
这样的话……
“你有什么想的吗?”木村问
。
曲奇比较便于储存,首先好方便给夏油杰带上没事吃两块,走
线发展的路
。
“怎么突然想起来要学这些?”
对喜的人更关心偏袒也正常。
“嗯……曲奇吧。”