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第118章(1/2)

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    烘烤过程中,要不断翻动茶叶,让茶叶均匀受

    这一步重关重要,因为烘焙过程中可以促茶叶香气的形成和挥发,从而提茶叶的品质喝

    烘茶叶后,许清妍利索把茶叶倒里,一步—捻。

    捻是改变茶叶的形态,使其释放茶叶的天然

    捻好茶叶后,许清妍把茶叶放炒锅里,开始炒制茶叶。

    炒制茶叶的目的是破坏茶叶细胞结构,脱茶叶分,达到炒的效果,最后一步改善茶叶的形状和香气。

    “哗啦~”

    茶叶倒炒锅后,许清妍拿起炒勺开始“哐当哐当”翻炒,没一会儿,一茶香迎面而来。

    ,许清妍的脸颊烘得通红,一滴滴细汗从额开始往

    幸好,这一步很快就结束了。

    许清妍把炒好的茶叶倒颠簸里冷却,等茶叶温度降,就可以用来泡茶喝了。

    一小时后,茶叶在电风扇的努力,冷却好了。

    许清妍把茶叶装到玻璃密封罐里,茶叶仅占1/4,少得可怜。

    辛苦一午,才这么

    许清妍看着手里的茶叶,叹了叹气。

    采茶人,值得敬佩。

    第85章 疗愈生机法第一层

    “爷,茶叶炒制好了。”许清妍抱着茶叶来到客厅,“爷,到你大展手的时候了。”

    “你们就等着喝吧。”

    许正起,朝冰箱旁边的架走去,将架上的茶拿到厨房清洗。

    “看好了,泡茶讲究一个文雅,泡茶共有六个步骤,缺一不可。”

    许正把茶放在茶几上,一边给两人讲解,一边动手泡茶。

    “泡茶一共六个步骤,分别是温茶、置茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茶。”

    许清妍看许正一脸认真科普,打趣:“呀,没想到我爷还是个文雅人士呢。”

    “那是。”许正眉翘起,一脸骄傲。

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