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第52节(1/2)

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    村里居然单独打卤儿,卤儿一都不比便宜。

    小菜工也讲究,黄瓜条咬一,又韧又脆,是放蔫的?上腌制好的蒜片,越吃越香。

    再看看其他的,方溃突然领悟,这哪里是菜?分明是药呢!

    伍都是调和,寒的就给的,的则对应的。

    香菜姜丝、黄瓜蒜片、茄蒜沫、熏鱼是黑鱼和鲢鱼搭,一一凉,腐温。

    吃个早饭而已,要不要这么算计?

    他在震惊,朱闻天吃得香,若知他的想法,一定会告诉他,这不是我刻意去想滴。

    我那时就这么吃,千百年来中华饮文化智慧的结晶。

    就像腌制咸菜,都得说至少半个月,没人给科学论据。

    但亚硝酸盐正好就是从开始到结束,十五天。

    从第三天开始,到七天是峰,然后降。

    大酱,或者酱油,一次次发酵,六到八个月,把所有的细菌全掉,然后再吃,是巧合不?

    饭,终究是会吃完的,天没有不散的宴席。

    完成任务的人也该离开了,里告诉方溃,那个安没有任何问题。

    就是包装应该更好一些,能够多保存一段时间,蜡封,一定要蜡封。

    熏的方给周宗,额外带上村里的十个大坛,带小火盆,要求一路文火加

    这个有朱太一四人盯着的,回去可以直接吃。

    不是什么好东西,佛墙而已。

    从海货送来后,就开始买其他东西理。

    昨天人来了,一顿加工,今天装坛,文火烧,理论上到地方正好。

    村里的人也是晚上再吃,偷摸吃,外村的人实在供不起。

    明明已经吃完饭的周宗,闻到了味,偏偏觉又饿了。

    朱闻天陪着送别,闻着也馋。

    他觉得菜无法真的照地域分味,佛墙是闽菜,闽菜以清淡为主。

    佛墙用的汤是汤,就是漂很多油的。

    而川菜重味,麻辣的麻为先,却有一菜叫开白菜。

    这个不符合川菜,太清淡了,吊汤把汤吊成清汤,然后浇在白菜心上。

    “就跟人一样,聪明和傻,不好区分的。嗯!嘿嘿嘿!”

    朱闻天挥手告别时想着事,嘟囔了一句,随即笑声。

    无须解释有脑补

    “知县,县中不忙了?”

    里送走周宗的队伍,发现李知县等人没有回去的意思。

    李知县叹气:“哪能不忙,一会儿县里的人就来,把要看的公文等送过来,我在这里办公。”

    昨天他们来的时候就带了公文,晚上理好。

    等县中人到,把理好的带回去,没理的今天理。

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