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第314节(2/2)

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    又瞧见人家卖铁板架,也学,裹上面压来,结果大家都不喜

    “对对!里你继续说。”朱樉认同,咱是秦王凭啥吃架?

    我估计过些日秋收了,会有孩抓蚂蚱卖钱,然后买架吃。”

    “光禄寺的铁板是真的铁板,咱的那个铁板其实是钢板,这个属于材质上的不同。

    丘村是为了钱少的百姓服务,叫大家都能吃舒服一

    他们自己没吃多少次,就给你们,当然不好吃了,咱们的那个铁板是先压了又压。”

    铁板上有残留的东西怎么理?拿铁刷刷呀!或者用锉来把‘脏’东西去。

    朱樉也撕一块架,什么都不蘸,直接吃,也吃得很香。

    而且告诉他们没事儿的时候跟人家丘村多学学,别以为丘村给个菜的制作方法便觉得会了。

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    若是当初丘村不停地买红糖制作成冰糖卖,估计有人会动手。

    现在属于熟店卖得最好的一产品,百姓喜买,一个能吃很时间。

    朱标懂了,回就跟光禄寺的说。

    里没想过与光禄寺对立,都教人家那么多东西了,再对立很吃亏。

    卖的时候这个县卖一,那个县卖一次,然后就赶买牲畜回村

    咱也就是秦王,否则跟人打商战,咱不会留手的。”

    不是要多赚钱,是怕把其他人的店铺给冲击垮了。

    憨憨说过,以后会叫铝的锅,需要氧化层来保护人。“原来如此,没学问,菜都不行啊!”

    “光禄寺铁板架的事我也听说了,我知原因,但没告诉他们,没有意义。”

    “秦王殿说笑了,光禄寺其实会照顾好二位殿的,只是咱村自己人不愿意被照顾,才的饭。”

    “架好了,先吃着喝酒。”小丫把铁板架送过来,上面撒了孜然、芝麻和五香粉,旁边的碟里有茱萸油和椒油,愿意吃辣的就蘸。

    架的到来就很巧就解了朱樉尴尬的围,他立即就架的事说起来。

    再想想丘村最开始的时候是怎么的?觉好可怜!

    烹饪工有氧化层的,不要轻易去给掉,包括铜的火锅的氧化层。

    今天他看到了,说话的时候撕来一尝尝,向里:“不腥,光禄寺的腥,为何?”

    铁锅用之前,需要先拿油来理,不然会生锈,而且腥。

    “多亏你们跟着,不然这一路咱和兄怎么办?”

    压给别人吃,别人吃着不腥才怪呢!

咱生产的酱菜又好又便宜,很多时候是故意抬抬价。

    “二弟你是说你不是秦王的,你敢用同样的手段把别人给得没活路?丘村最开始卖冰糖都是提心吊胆的啊!”

    “里照着两次,不怎么好吃。”朱标也不提方才的话题,说旁的。

    明明掌握着大量的技术,偏偏不敢往外放。

    他就吃过一回,觉就是腥,不好吃。

    因为在加过程中,那些不好的东西就被掉了,就是细菌,叫邪也行。

    “没人天天用铁刷刷铁锅,咱村带的锅都是之前用过的。

    另外正常炒菜的铁锅,发现炒来的架也不腥,那是因为期加过程中的油和铁锅表面形成了一层

    “咱吃的野架没裹面,上面故意多留了,而且野的油比家少,不用压那么时间。

    里说着摊手,对,咱们之前先对铁板,也就是钢板行了理。

    他承认兄说得对,别看律法上没有写来这方面的况,那是因为制订律法的人对此不了解。

    收拾净了,铁又来了,原本氧化的地方没了。

    光禄寺其实同样压过不少次,但他们用的是铁,压完了,照卫生要求,他们必须清洗净。

    “压来的油扔了吗?”朱樉知不缺吃的人吃那个铁板架的油不好。

    不过一旦谁那么了,保证挨收拾,父皇中可不得沙,尤其是在应天府那么

    光禄寺为饭菜,尽量要净,他们不知有很多的氧化反应。

    朱标提醒自己的亲弟弟,你没有这个份,你还敢冲击市场?

    故此吃了腥,放调料多了吧!把应该有的味压制住,放少了……”

    朱樉:“……”

    光禄寺看到丘村的熟店制作熟,直接学之前没学的。

    里先说明况,光禄寺不能给里的人天天吃骨架,你啥?

    技术缺欠因何集