本地百货商店负责人叫王译，分给他一张小桌，他始终站在桌旁边。

    听到问询，上前一步：“殿，鹅与鸭皆多，百姓不舍得吃，鸭鹅产少。”

    “收上来的运到何去了？”

    朱樉继续问，他还未看账，昨天午丘村的人查账。

    “一分腌制后留在本地卖，一分腌制走运河往南边的百货商店送。

    等秋后再收的打算腌制成臭，走海运送到定辽都卫。

    女真人喜吃臭，又咸又臭的，他们自己不会，咱们有丘村提供的方。

    殿，现在也有店里腌制的一分臭，你尝尝不？”

    王译简单地说鹅和鸭的去，百姓愿意吃，鸭鹅的全卖。

    因为百姓腌制不好，臭了能吃病，百货商店有专门的方法，批量腌制后，卖的价钱比百姓自己腌制的成本低。

    百姓想吃咸买，或者换，差不多大的鸭或者鹅，三个新鲜的换两个咸的或咸臭的。

    “你说呢？”朱樉反问。

    “殿恕罪！”王译突然反应过来，这里不是南京丘村一条街的百货商店，更不是居必七，他从居必七调过来的。

    居必七的东西随便吃，北平府百货商店的东西吃问题怎么办？

    “要，，臭，吃，嗯！嘿嘿嘿嘿……”

    朱闻天突然声，他想看看，闻一闻，尝一，吃不死人。

    臭有特殊工艺，专门腌来的臭，并非没腌好变臭了。

    “去拿呀！不认识守村人了？”朱樉促王译去取臭。

    “就去！”王译转跑了，他得自己去拿，不敢经别人的手。

    好在百货商店离得不远，这个开在燕王府的路对面。

    不时间，他气吁吁跑回来，站在旁边先缓缓，才把装十个臭鸭和臭鹅的小袋送上。

    他聪明，没提篮，拎篮不利于奔跑。

    “歇歇再吃饭，憨憨哥，你尝尝。”朱樉吩咐王译一声。

    “哎！吃，看。”朱闻天先看的外表，没病，再隔着壳闻，很好，不臭，臭得话说明漏了。

    再磕开一個鸭，用筷把清先拨走，看黄，跟臭豆腐一个颜，不错。

    等尝一后，他满意地：“香，能吃，嗯嗯！”

    小伙伴们把其他的全打开，换双筷拨着看，再抿一，确定全没问题。

    于是切，鹅切四份，鸭切两半，分给其他人。

    “差不了多少。”里尝一筷，与村里腌制的比较：“百姓养鸭鹅，很多时候是为了省饲料，让它们自己到里找吃。

    但吃鸭鹅的方法却少，不好的话腥，包括。

    一个是提供更多的烹饪调料，教百姓，另一个则是鼓励商人开更多制作的鸭鹅的店。

    向外销售不如在北平府消化，甚至是百姓拿来家禽或者，店里收取加工费，为百姓加工。

    如今北平府宝钞通比较好，以易想是只有在村的集市上才会存在。”

    “那咱先开一个试试，不，开十一个，一个城门附近开一个，百姓自己选。”朱棣一听里的话，知自己应该决定，府里有人能，要么再找其兄弟府里的帮忙。