车要造结实了，带着到的地方顺沟渠，时刻为田补充用。”

    队伍没来的时候，大家只能用磨和舂来把麦变成面，要么直接蒸，蒸麦饭，麦饭可不是把面粉和野菜什么的混合在一起上锅蒸，它是直接蒸麦粒。

    铃儿忙着收拾东西去卤，这個再不卤晚上就吃不到了，要卤很时间，否则不味。

    哪怕是烙饼，也要用不好的面粉混合着菜一起烙，不放油，这个耗油耗得太厉害了。

    其他人不适合理定辽都卫，哪怕刘晟，他自己的本事就那么大，守住便好。

    丘村有设备来磨大豆，磨得细细的，豆腐的白能够更多地溶里，剩豆渣。好了一斤能二斤半豆腐，换一技术四斤，那个豆腐多，。

    于是孩们又有了新的事，磨完面带回家，找来装大豆的袋，把豆倒盆，旁边放个皿，开始挑豆。

的大房里一起学。

    这河边不稻可惜了，规划一些田，把旁边的输渠给挖好。

    有那个被虫咬的，叫兔嘴，挑来，还有成的，也挑来，这样的豆不能发芽了，正好拿来换豆腐，还能换豆腐，想换什么换什么，照不同的比例。

    这个胚芽才香呢！蒸完的米饭不用菜，直接吃，跟山东同一个纬度的小麦蒸来的馒一样，当零嘴吃。

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    现在收了一些大豆，百姓自己会磨豆腐来卖，豆腐率低，一斤豆二斤二两豆腐。

    她扔到东西：“咱们豆腐吧！让百姓用豆来换，照规矩换，一斤豆换二斤豆腐，一次理的数量越多，咱们来的豆腐比例越大。”

    队伍一来，有磨面机，可以把麦磨成各比例的面粉。

    里负责在这里的事，其他人只打手，这是朱元璋给的权力，给人的。

    磨胚芽是为了好保存，因为大米发霉的时候先从胚芽开始，百姓吃大米，不可能保存那么时间，一次就磨一，几十斤而已，大分稻的会把稻带壳卖掉，运到应天府，丘村和皇城吃。

    现在二斤半够用，剩的豆渣还能吃，混合上其他东西炸素。

    当然，孩们愿意用这大米饭拌白糖，或者是酱油，一次能吃很多，反正大了就拌不了白糖了，看着就腻味。

    她把猪蹄洗净，单独卤，不跟别的东西放一起，猪大卤煮，不杀猪菜吃，小自然是红，要等一天才能吃到。

    她知百姓在磨面、给稻去壳，不过不抛光大米，抛光的少了一香味，胚芽不磨去。

    今天三伏，放假一天，他们回家把麦拿来，看看有的没，了就晾晒，其他的排队等着给磨成面。

    有人买豆腐的时候，还要多搭一，一般是用秤来称，人家买一斤，切的时候正好一斤，等拿回家，再一称，保证掉分量，有掉了，故此多给，回家一称，正好。

    除非是想吃白面了，一般包饺用白面，否则蒸馒什么的就兑，最后剩的白面多，蒸菜馒是百姓的最。

    “设备留几台吧！包括磨稻的，以后鼓励大家多稻，咱们好能吃到，百姓自己也能换换味。

    百姓们非常实在，他们要求百分之磨一次，一直磨到六零粉，磨完分开装，回去吃的时候再往里一起兑。

    这个麦粒的远远比不上大米，吃起来有酸，咽的时候又不好，懒人家就这么，勤快的哪怕用舂也要来面粉。

    不过大人有厉害的，一碗大米饭盛上来，倒去半瓶二锅，然后就那么扒拉着往嘴里送，看着不腻味，恶心，想吐，这是怎么吃去的？

    主要是大家想吃豆腐和豆腐、腐竹、豆了，直接的话，要搭钱，跟百姓合作，百姓没吃亏，自己当卖豆腐了，赚的就是能吃的东西。