晚上吃饭时沈行疆没回来,秦小也掌勺,等了会儿秦伯棠回来了。
沈行疆听完的步骤,轻松上手,很快把调料
在
的表面,并且将
分挤
来。
姜晚婉好想把她的嘴起来。
五斤一块。”
沈行疆很满意姜晚婉的表,他拿着
问:“想
什么?怎么
?”
吃完饭沈行疆去训练场。
“怎么?”
她的手上晃了晃:“就掂两
,就知
?”
到这步要等七天。
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他又量另一块,也是五斤。
“找自己男人,也算自己
?”
家里切的刀刚磨过,沈行疆拎起刀,用手
掂了掂
,三十斤的
在他手里仿佛轻飘飘的白纸一张。
沈行疆在姜晚婉里就是神一样的存在,她没过脑
,张
:“在
上
椒面和盐
,均匀涂抹,压
的
分。”
姜晚婉……
沈行疆握住她纤的手往厨房走:“我帮你分。”
姜晚婉看向他后面:“姜隽呢?”
姜晚婉好奇他想怎么。
姜晚婉崇拜死了。
姜晚婉和秦小也埋吃饭,赞不绝
。
姜晚婉苦练刀工,能切条不能切丝,能切块不能切片,炒菜同样的调料,却因为没有炒菜的手,导致不是糊了就是没太熟。
姜晚婉…
沈行疆拿过老称,把挂上去,挪动秤砣,
准五斤。
猪后尖
放在菜板
上,白
像油脂膏,油亮油亮的,红
的
分颜
鲜
,弹
很足。
他把放
去,无需丈量,一刀
去切
条分成两份,因为宽窄厚度不同,分
来的两份大小不同。
素菜还可以,因为素菜可以洗完
锅炒,无需太多火候炖煮的把控。
沈行疆把放好,顺便炒了盘尖椒土豆丝,和土豆炖茄
,简单的小菜很有家常锅气的香味儿。
秦伯棠观察桌上的菜,发现都是素菜,最近吃得不错,已经忘记火车上的艰苦,又开始挑了:“路上碰到你娘,你娘说她过生日,让姜隽过去吃顿饭。”
挤分,把
放到刷
净的板
上,再用板
压住
,
上放石
,腌制七天,使
的
分都挤压
来,这叫‘盐七’。
“你怎么分来的?”
以家为单位
行厨艺评比,沈行疆
饭
香味儿俱全,有力气会炒菜,刀工也很不错,知
菜的
法很容易就复刻
来。
秦小也靠在椅上摸着圆
的肚
:“刚才是谁说一定要
清酱
的了?”
把放
,他几刀把剩
的
分成四个五斤,多
来一
边角,是卖
的多切
来一
。