“石，门这边放多两个大红灯笼，太疏远，反而不太好看，记得放哈。”

练习，但都是没有实过的，所以都得安排好先，以免到时候了起来。”时知说。

    两人来到小院，发现那里已经聚集了不少人，还有些人正陆续赶来。厉慕笙打量了一周围的人群，估计大概有一百来人。他好奇地问：“这就是你新招来的员工吗？怎么有这么多？”时知想了想回答：“应该有九十多个吧，我也是第一次开酒楼，不太清楚人数是否足够。”厉慕笙有些惊讶：“九十个？这也太多了吧！其他酒楼通常只雇佣十来二十个人，你竟然一招了九十多个。”时知笑了笑说：“你都说了是其他酒楼啦，我的酒楼可跟别人不一样。而且我招募的人中，有一半是临时工，他们只会在这里工作一周。如果我们一直需要这么多人手，就会询问他们是否愿意转为正式员工；如果不需要的话，我可以直接结清工资让他们离开，这样能控制开支。”

    “好的。”

    “好。”

    “很好。”时知微微，表示满意。他示意石站到自己前方，与其他两位负责人一同站立。接着，时知站起来，直面众人，语气定而自信地说：“各位，中午好！我是这家店的老板时机，你们可以叫我时老板，今天是我第一次召开这样的集会，我非常兴能够在这里与大家相识。明天，我们的店铺将正式开业，这对我们来说是一个重要的时刻。接来，我想调一些从明天开始需要特别注意的事项以及相关的工作安排。”

    “前台这里一张收银台放两个人收银。一个是负责第一遍的算术收钱，第二个是负责重新算数和收钱，看一，实对不对。”

    时知坐在椅上，静静地等待着。大约过了十五分钟左右，那些被召集而来的人们陆续到达，聚集在一起。石站在时知面前，恭敬地报告：“老板，他们都已经到齐了。”

    “当然可以。走吧，我们先过去那边等他们。”时知了个请的动作笑着说。

    “那我可以看看吗？”厉慕笙询问说，毕竟这好像有商机。

    “还有客人单的，都让他们夹编号，夹完编号之后跟客人他们确认这个菜是否是他们的，夹完确认完就拿到厨房放到待的区域。”

    “还有外面我让你们的那两张大菜单，记得等把它们拿来放到门那里，明天开门了之后就把他们放到门外面去。”

    “你们记住，每张桌上面都要有至少一张餐牌。”

    “检查每个灶炉是否是可以正常使用。”

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    他的目光扫视全场，确保每个人都能听到他的声音。