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第91章(2/2)

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    窗外此时有小鸟叽叽喳喳的叫着,光虽然不能完全透过桐油窗纸,却能在桌面落些许的剪影,更是于酒杯中呈现了鸟儿不断游动的画面。

    宋祁越微顿了一瞬。

    宋祁越想了想,旋即又以胡萝卜雕缀于鱼,黄瓜切片卷绿叶形状缀在边,顿时便叫这盘菜看起来稽却新意满满。

    “来祁越,咱们师徒俩喝一。”他举杯,“老我已经年老衰了,恐是不能跟着你再走南闯北了,今后独在外,要照顾好自己啊。”

    倒盘中余,撒上葱油,一香辣刺激的麻椒鱼便好了。

    他洗净手,转将鱼、鱼腔都以盐、葱姜、自调料等均匀涂抹,随即装盘静置一刻钟缓缓味。然后将清洗好的红椒、麻椒、生姜、香葱、大蒜等调味菜品切碎,起锅烧油后尽数煸香,再加少许的味调和白糖持续翻炒均匀,直到香味四散令人垂涎滴之时,立刻锅将煸好的椒类油碎铺在鱼表面,旋即放已经烧开的大锅中开蒸,待到两刻钟过后便可开盖锅。

    这味属实是正!

    “我今日的云吞,与其他人比确实差了许多,我自认技不如人。”

    鱼鳞现已经净,他边应和着齐伟岭的问话,边取脏并洗净,再换上大刀将首尾齐整的斩断,草鱼的腥线后,便在鱼上打起了既漂亮又不易断的刀。

    “那鱼你打算什么?”他添着柴火问

    待到不过片刻后,整鱼便理妥当。

作仍旧不停,倒是顺着他的话聊了起来。

    齐伟岭正熟稔的控制着风箱火候,闻到这令人大开的味时,那皱起的老脸顿时便抻开了。

    待到一刻钟后,椒香油炸鱼块也尽数锅。除此之外,他还了一白灼菜心,以解今日鱼的油腻之

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    齐伟岭笑:“你个臭小,昨天一只,今天一条鱼,你这不是要给我酒菜,你这是想把老给吃穷喽!”

    ……

    “嗯,安生厨艺造诣确实不错。”

    齐伟岭滋滋的斟了杯酒,思衬片刻后,又给宋祁越也倒了一杯。

    宋祁越此时刚好将鱼切了段,又裹了面糊和打好的,这才回:“椒香油炸鱼块,给您酒菜正好。”

    宋祁越笑而不语,转继续忙活着。

    不错不错,这样看着,确实好像贵了不少~

    “这个您不用太担心,他说过两天会来看您,只不过最近事比较多,并不是不在乎您。”

    最后是三菜上桌,对比前段时间的拮据,属实算是丰盛至极了。