而自打待得到京兆府尹的回应后，宋祁越便不在为此事劳心费神了，转而去研究饭馆的转型和扩大。

    往常的他只是照菜谱菜，无论是古代的还是现代的小吃，都是因为已经知了法，加之这些年学到的手艺，所以他才能完复现来。可如今他却想研究一些属于自己的菜系，并逐渐在饭馆里慢慢的试上，几经研究改变与认真记录后，倒也颇得客们的好评。

    而且自打前些日镇北王来过后，许多同他好的权贵们，便也都纷纷跑来酩越饭馆想要一尝滋味，结果自然就是念念不忘的了，偶有时候排不上号，都要在家里生上一天的气。

    如此况一传十十传百，导致金陵城里原本对酩越饭馆嗤之以鼻的人，也忍不住想要去尝尝味，最重要的便是想来受一，这些权贵们排不上号的痛苦。

    结果，真香。

    且不说酩越饭馆里的家常菜让人回味无穷，就连那些他们没见过样的新颖玩意，还有宋掌厨自己研究的菜系，也尽数都让人前一亮。

    尤其是那个麻辣、砂锅米线，还有每月才会开放一次的火锅，更是叫许多人尝过后都连忘返。

    客们也不知宋祁越是用的何法，总之那些原本看着并不协调的材，经由他放在一起之后，竟然能来如此巧夺天工的菜式！不仅香味儿俱全，而且价格也并不贵，普通人吃上一顿并不会觉着心疼，贫穷人攒上几天也能吃上一顿，很快就将金陵城百姓们的心和胃都给俘获了。

    而很多外地或者别国拜访的游客们，每每踏金陵城，想要问问本地人该去哪里游玩时，那些百姓便会眉飞舞的说着——

    “逛金陵？别你都可以不去，但是酩越饭馆绝对不能错过！”

    “外地人？听我给你说，看景、吃酒，你都不如去宋掌厨那尝一，保准吃了之后家都不想！”

    “哎呦你这个时间赶得好！明天就是一月开放一次的火锅日了，巳时你就赶去排队领号码牌，午时就能吃上一顿乎乎的火锅，可真是啊~”

    “不瞒你说，我们宋掌厨的那也叫一个俊！也不知今后会与哪位娘共结连理，想来也定会是一段佳话呀！”

    ……