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开局一张破床垫[经营] 第18节(4/4)

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大气的手一挥,“要买什么材料直接和我说,给你开绿。”

    假日之前,酒店只有个位数的客人,新来的副主厨也还算靠得住,客人们的早餐能应付的过来,午餐和晚餐的计划暂时还未提上日程,姜乐倒是不担心会问题。

    接来的时间,姜乐几乎就没在员工宿舍看到过徐倩,但是白天她总是会随机现在竹林,荷池,温室农场,让丝毫不懂菜的姜乐颇有些摸不着脑。

    买的材也是多多样,得亏姜乐有以前的门路,她要什么材都能迅速联系供应商给送上门,换个普通的酒店还真不一定能找来。

    她等得着急,但又怕影响徐倩,不敢去她,终于到了第三天午,徐倩给她发信息,说新菜品来了,让她去试菜。

    姜乐一从懒人沙发上爬起来跑去餐厅,路过前台的时候还不忘招呼上王岚和许瑶,一行人心激动的到了餐厅,刚一门就闻到了一阵诱人的香气。

    “四季养生羹,”徐倩伸手示意了一桌上的陶瓷汤盅,“这是秋季滋补的,竹笙菌菇酥。”

    姜乐找了个位置坐,先是打开汤盅的盖,里面的汤颜清透,放着几小块,白的竹笙,还有好几菌菇,她拿起一旁的陶瓷小勺尝了汤,鲜甜,竹笙了满满的汤,再加上各菌类提鲜,这一盅味的叫人惊叹。

    不等她开,旁边的王岚已经惊呼声:“这是我喝过最好喝的汤了,我可以为了这碗汤,专门过来住酒店!”

    这就是任务的目的了,姜乐心里已经放心了大半,又看向一旁粉的荷酥,这心首先外表就已经足够睛,外层粉薄如蝉翼,里面亮黄,放在浅绿荷叶状餐盘里,仿佛是真的荷绽放在餐桌上。

    “这……我都不敢上手拿了,”被姜乐邀请过来一起试菜的几位客房阿姨有些胆怯,“这一拿还不碎了,多好看的啊,吃了可惜了哟。”

    “再好看那也是吃的,得趁,凉了就没现在味好了,那才叫可惜了呢。”徐倩笑着

    姜乐没那些顾忌,她拿起那朵荷酥,侧,外层的即化,烘烤后的香气郁,里面则是绵的莲蓉和黄馅儿,甜香可,但不会让人觉得腻。

    荷酥个不大,姜乐几就吃完了,问徐倩:“用的是我们自己的莲吗?”

    “对,莲用的是荷池的,汤里的菌菇也是我们自己温室里的,”徐倩说着又忍不住遗憾,“可惜了,要是我们这里自己养养鸭就好了,这里的来的东西,不知怎么就是比外面买的好,这四季养生羹,我还打算腌笃鲜上野菜团,夏天可以,冬天就焖个佛墙,要是都能用我们这里的,那真是……”

    绝了。

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