把和
炸完之后,就要开始包饺
了。大年三十的晚上是要吃饺
的,这是北方的传统。
而且包的饺要够两顿吃,今天晚上吃一顿,明天早上还要再吃一顿。
宋家人多,饺
包的少了不够吃。于是一家人整整齐齐的围坐在一起,全都
手包饺
。
张杏负责调馅,大伯母负责
面切面团,剩
的有人负责擀面
儿,有人负责包饺
。
就连宋老大这大老
,都亲自
场包饺
了。
大嫂孙氏洗了好几个铜板包了饺
里,说是今天晚上谁吃到了,谁就是最幸运的那个,来年一定会有好运的。
宋声很少包饺,前世的时候家里
过年从来聚不齐人,爸妈离婚后又各自再婚,分别有了自己的家
。他过年几乎是一个人在家过的,没人给他擀面
儿包饺
。
看他包的饺歪歪扭扭的不像样,陆清忍不住笑
:“相公,饺
儿不是这样
的。你要先
住这一边,慢慢往前
,一定要
实了,不然饺
一
锅就
馅儿了。”
宋声照葫芦画瓢,跟着学,可这饺在陆清手里就乖的很,一个一个包的
致又好看,到他这儿就不听话了,还是歪歪扭扭的。
陆清看过去,就忍不住发笑。原来也有相公不擅的事
呀。
还好家里新砌成的灶房比较大,这么多人围在一起,挤一挤还是坐得的。
几个小孩在旁边嚷嚷着自己也要包饺,宋英给他们洗了洗手,又把衣袖给他们往上挽了挽,拿了一个面
儿给他们试试手。
包饺的乐趣就在于,全家人一起上阵,说说笑笑,夸夸谁包的饺
好看,再嘲笑一
谁包的饺
最丑,在一片
闹声中,把这盆饺
馅儿包完,就可以
锅了。
瞅着饺
快煮好了,宋平和宋峰把准备好的爆竹拿了
来,大年三十晚上吃饺
之前是要先放爆竹的。
跟去年一样,这会儿家家的爆竹声此起彼伏,昭示着新的一年即将来临。
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