麻辣可以先
试试。反正这次来府城,陆清特地装了一些辣椒过来。还有那些
火锅底料的东西,他都清楚。
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宋声摇摇:“应该不会,反正现在咱们也有辣椒了,应该会有不少人喜
吃的。”
宋声收回思绪,知他是误会了,赶
说
:“我不是这个意思,我只是刚才在想,如果
小火锅的话,要
很多个锅
烧炭火,成本会很
。所以我刚才想到了另外一
替代品,叫
麻辣
。你要是想
生意,咱们可以
这个。”
如果用火锅的锅底煮麻辣,再加上一
麻酱,就用普通的碗盛,味
应该也很不错。
陆清从来没有听到过这吃
,所以很担心到时候卖不
去。
宋声解释:“加的就是白糖,不过这白糖加不加,主要看个人喜好。但是这个麻酱加
去的话会更好吃一些。我今天晚上看看这个麻酱怎么
,到时候咱们就
个麻辣
的小店,煮起来也方便。”
陆清没想到相公不是不同意,反而给他了一个其他的主意。
“这个法跟火锅差不多,就是用火锅底料
汤底,把提前洗
净和切好的菜和
放
去煮一煮,再加
盐,糖,和麻酱就好了。”
宋声来到这里这么久,从来没有吃过麻酱。包括在府城里的学院读书几个月,跟着他那些同窗来吃饭,他从来没有见过哪家酒楼或者是饭馆里有麻酱的。
在这边城里把原材料买回来他自己就可以。
但如果换一换,个相似之类的,比如麻辣
,可能会更好一些。
而他们这门面小,要是起来,估计要很久才能挣回本,不太划算。
用小火锅的锅底煮麻辣,如果能再加一些麻酱更好了。
前世宋声上大学的时候,一个宿舍里面四个人,另外三个室友全都喜吃麻辣
,宋声跟他们
去吃过几次,觉得味
还不错。
陆清皱了皱眉:“听起来是
好
的,只是这糖是指白糖吗?这白糖价格不低,咱们如果在这里面加白糖,成本一
就
了。我本来预计着一碗卖二十文就差不多了。在咱们这附近几条街上吃饭的人,应该不会愿意吃太贵的东西吧。还有这个麻酱是什么酱?相公,我怎么从来没有听说过?”
他好奇的问:“什么是麻辣
?好吃吗?咱们城里这边有卖的吗?会不会卖不
去啊?”
陆清看宋声许久不说话,以为他是不同意。虽然心里有几分失落,但还是:“没关系的相公,你要是觉得不行,我就不张罗着
了。”
陆清一听相公愿意开个门面铺,十分
兴,他
:“好,听相公的。”