遗憾，然后就又开始聊起了别的政务。

    如今年上半年的财政收，各项数据，教育发展，农业生产力的提升，各地机械厂、建筑公司如雨后笋一样冒，官营和民营企业也渐渐兴起。

    特别是民营企业。

    官印企业有原来官场榷卖的底，再加上朝廷的引导，很快就能够生发芽，将经营范围扩展到全国各地。

    像目前各路的所有大型钢铁厂，几乎都是官营，尤其是以武安钢铁厂为首，然后就是之前赵骏在唐山划的唐山钢铁厂，两个直属于中央的官营钢铁厂。

    还有盐业公司，粮油公司，航运公司，建筑公司等等，几乎垄断了大分国家发展的基础制造业。

    民营是最近几年慢慢发展来。

    源是赵骏当年的政策，得大量地主阶级把土地售卖给官府。

    在古代田地都是登记造册的，而除了田地以外，其余土地都属于朝廷，要想重新开垦都必须经过朝廷的同意。

    虽然朝廷一般都会允许，甚至还会鼓励百姓开荒地，给予很多税收减免。

    但到了宋代，大分沃田地基本上都有主，百姓即便开荒也只能开垦一些劣田，质量非常差。

    所以失地的地主阶级被朝廷着把土地去之后，很难再开垦新土地，或者再从农民手里买地，就只能把手中的钱用于其它地方。　　　　这个时候随着工业革命展开，蒸汽机渐渐普及，开设工厂，投制造业就成为了趋势。

    一时间大量砖厂、泥厂，乃至小型钢铁加工厂就蕴育而生。

    那些投制造业的地主从各路钢铁厂买钢材，又购蒸汽机，在工厂当中对钢材行加工，制造农、厨以及其余零件。

    各类铁锅、铁碗、铁盆之类的生活用品开始广泛现在民间。

    虽说从魏晋南北朝开始，就现了铁锅炒菜，唐宋时期，炒菜也渐渐大量现，如《东京梦华录》里就现过，但并未真正普及到家家。

    需要到明清时期，生产力达到封建王朝的巅峰时代，铁锅作为家厨才真正走千家万。

    所以的况就是这类用广泛普及的时候，从此宋朝百姓也不再像以前那样，烹饪方式以煮、煎、蒸、烤为主，如今又加了炒。

    未来等用油充足，未尝不能现油炸品。

    据数据统计，大宋百姓民间用油已经比较丰富，猪油、豆油、芝麻油、生油都普遍存在。

    特别是蒸汽机的普及，压榨豆油、芝麻油和生油的产量大幅度提升。