自从李苏拜师老爷后，严猛时不时就给老爷送些菜过去。都是他托车的同事四面八方带回来的。还别说，这礼真送老爷心坎上去了。

    这些日他一直带李苏四吃吃喝喝，得了严猛这些货，老爷就准备在家里备桌宴席，说请各位师傅过来尝尝手艺。

    “李苏，到时候你和猛也来。”今年雪大，老爷屋积了厚厚一层雪，若是不推来，只怕会把房给压坏。

    李苏和老爷扶着梯，严猛拿铲铲着雪，听了这话，夫妻二人连连答应。

    35

    天寒地冻,正是吃铜锅涮的好时候。老爷起了大早，熬了一锅雪白香的羊骨汤。李苏和严猛一到，他就一人端上一碗,洒了些椒粉和葱段在上,正好去去外的寒气。

    一碗去，李苏觉得脚底都变和了。

    果然冬日和羊最。

    喝完汤，夫妻二人也没闲着。李苏给老爷补补,严猛则将院里的柴火都给劈片摆整齐。院里人见他们夫妻忙忙,夸老爷收的不是徒弟，而是贴心的闺女。

    也未忙活多久,老爷的至一到，李苏和严猛就被老爷喊过去认人。除了大饭店的章师傅，烤鸭的赵师傅，还有齐师傅，洪师傅,阮师傅。

    齐洪阮三位师傅可了不得，李苏在脑海一搜罗,竟能找到他们相关的讯息。三人不仅是享誉中外的名厨，还是职业技能竞赛的裁判员。

    然而这样厉害的三位大师傅，对着老爷竟也恭恭敬敬。而李苏作为老爷唯一的徒儿,自然也得到几位大师傅的关。而手艺人的关，可不是上的表扬,而是对手艺的严苛考教。

    老爷瞧徒儿可怜的模样，好笑：“以后劳烦你们关照的时候还多着呢，走走走,先吃锅。”

    吃锅哪能少得了酒，李苏不善饮酒,就由严猛倒酒劝酒，有他在，竟没有冷场的时候。两，一个倒酒场，一个忙着涮菜，几位老师傅聊了个痛快，吃了个尽兴。

    “各位老朋友，我这徒儿，心品没话说。往后你们有个什么事儿，尽使唤她。”这话说的谦虚，听人耳朵里就是舒服，但大伙儿心里也跟明镜儿似的，老爷是要带徒儿圈呀。

    章师傅率先：“那我可不跟您客气了。正巧月大饭店招待贵宾，我正缺人帮忙。”

    大伙儿七嘴八，都有需要李苏的时候。

    李苏端起酒杯一饮而尽，谢过各位叔伯关照。

    老爷瞧了，忍不住瞪了李苏一，而后对严猛：“猛，再替你媳妇敬两杯酒。”

    这傻闺女，咋就这般实诚？

    忘了回去还得喂亮亮了？

    吃了酒，话匣也就打开了。几位师傅聚在一块儿，自是亿往昔。想当年为了熏个，他们跑山上砍木。山胡桃木熏，增香。苹果木熏，增甜。还有松柏枝，橘，生壳等等。