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第70节(1/2)

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    将面拨到面板上开,分成四份,团成大圆团,用手摁压,开擀,擀成方形薄面片。

    用菜刀切成细条,再切菱形块。

    放到盖帘上,摆放的时候有空间,省得沾黏。

    摆了俩盖帘,唐磊就,“油锅可以加火了,能炸了。”

    这次和的面有些多,盖帘不够,先炸一些。

    孙慧慧就,“不就是切成这样油锅么,这活我都能。”

    唐磊放心的转了,他去别的了。

    不过他拿走了一块发面,准备个烤饼。

    再次将大块发面搓成条,分成五个剂圆团,用擀面杖擀成掌大的饼。

    一步是成败的关键,要往大缸上贴了。

    但是他忘了,双圆铁圈和大缸隙太小,本伸不去手。

    从小圆圈里伸去倒是可以,但是被鱼和五条都给挡住了。

    “慧慧,帮我把这条鱼拎来。”

    还好,鱼刚放去,应该还不算

    但还是提醒,“注意温度,别手!”

    孙慧慧将鱼利索的提了来。

    唐磊摊开手托着饼,,慢慢伸去,很小心,怕饼沾到铁环上,脏,手也不能沾,

    所以速度跟蜗一样,终于贴缸上了,手掌大张,将饼尽量贴合缸

    “呼…没掉!”

    唐磊很是兴,第一步成功!

    “鱼给你拿着,我来贴,这不跟给墙抹泥一样么。”孙慧慧这也算类旁通了。

    唐磊拿着鱼,看着孙慧慧刷刷刷将剩的四个饼全贴完,又从他手拿过鱼挂了上去,最后还没忘盖盖

    又去看油锅了,面果都飘起来了,“来看看是不是熟了?”

    唐磊夹起一个尝了尝,很是确定的,“熟了。”

    孙慧慧很是兴,“那我捞了。”

    唐磊见她一个人完全可以,就去切韭菜了。

    又用小炒锅炒了五个

    很快两份馅料就拌成了,一份猪韭菜的,一份韭菜的。

    他开始包韭菜盒

    为了省事,他包的盒格外大。

    现在没有空余的大锅,只能先放到帘上。

    之后他又包了两盖帘的饺,也是用的这两份馅料。“慧慧,也该吃中午饭了,咱们吃饺吧,我将这两盖帘饺煮了。”

    孙慧慧说,“我还想尝鲜呢,别煮太多,我三十个就够了。”

    唐磊稀奇,这还是第一次慧慧要减饭量。

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