孙慧慧想了想,“怎么也得一百斤吧,好像古法油率并不
。”
唐磊问,“除了烤羊排和
羊杂汤,还有想吃的菜么?”
唐磊有办法提前这个时间,就是大锅炒制。
孙慧慧熟练的往外掏东西,甚至怎么摆放方便唐磊使用,她都心里有数。
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孙慧慧开始犯难,“嗯…”
所以需要的调料就比较多。
直接放缸中。
孙慧慧反问,“那羊
你想怎么吃?”
两人将豆都
理好,这活就告一段落了。
唐磊自然同意,“行。大概多少斤?要称量一
么?”
两人一人拿着一个盖帘开始挑豆。
唐磊觉得有多,不过想着明日一天呢,也
的完。
孙慧慧也有活,“那我给柿削
,
柿
饼。”
这算是一个生活小窍门。
拿着秤开始称量。
这一天班过的很快,因为有盼啊,又是周末假。
“差不多了,三十斤只多不少。”
而且关大爷知他们“
甲”,对于他们拿
这么多柿
也不会奇怪。
坏的、瘪的就会留在帘上。
孙慧慧也跟着帮忙。
唐磊赶,“咱家这里不方便晒,问问关大爷,他家独门独院。而且上次咱们演得那么卖力,很
一段时间之
他家跟禁区也没差别。”
唐磊想了想,开始报菜名,“煮、红烧或者是爆炒,还可以
羊
抓饭,你喜
哪个?”
要豆腐的黄豆投洗
净后直接浸泡在中缸里,得泡一夜明天才可以
豆腐。
“你不是要辣白菜、酸菜么?”孙慧慧问
。
两人简单洗漱一就睡了。
而榨油的黄豆投洗净之后就会收
空间,明天白天再晒到外边去。
就是抓几把黄豆放到盖帘上,慢慢倾斜,浑圆饱满的黄豆就会去。
“慧慧,这次要泡几斤的黄豆?”唐磊问。
唐磊,“是有这个打算。不过
酸菜得晒晒白菜,不着急,我先
果辣白菜。”
别去父留
孙慧慧说,“不是还要榨油么,把榨油的黄豆也挑
来。”
他一回,肯定不是
一个两个白菜的。
“三十斤。”孙慧慧定一个数字。
也看了还在炮制的
就离开了,并没有多待。
唐磊有些好笑,杀伐果断的人在吃这块却优柔寡断起来了。
孙慧慧也觉得合适,“没事,我先削着,关大爷愿意咱们就送去晒,要是不愿意就放我空间,什么时候方便了咱们再晒。还是你那个
果辣白菜需要我帮忙?”
唐磊立,“那我现在就称。”
“辣白菜不了了,没有白糖了。”唐磊突然想起来了。
两人一共称了一百零五斤。
唐磊还真有,“家里的辣椒粉可能不够。”
挑好后就是投洗。
两人要多一些豆浆、豆腐,所以要泡黄豆。
要连续晒两天才能榨油。
唐磊和孙慧慧从山里回来了,这次没太晚,十四十多就到家了,还是前半夜呢。
唐磊和孙慧慧去了郑师傅那里,给了他四张完狼
,还有三十张兔
。
之后又是有趣的挑豆。
两人一起筛选,三十斤黄豆很快挑好完。
两人回家还有事呢。
这样油率更
,油也更香。