一斤面粉可以五份凉，五份凉正好用一斤黄瓜，这两者的成本都很低，最多在二十五个铜板。但麻和辣油的成本不低，一斤芝麻一罐麻，要三十个铜板，一斤麻油要五十五个铜板。

    算上这些成本，一份凉的成本得有六文钱，这样算来，一份凉也就赚四文钱左右。

    开业第一天有优惠活动，一份凉勉能赚三文钱。

    因为今天第一天卖，李一程只了一百份凉。除了免费试吃的，一共卖了九十六份，共收铜板八百一十六个，去掉成本，净赚了三百多文。

    李一程满足的。

    凉比卤起来简单多了，而且还净卫生没有味儿。

    家里又有了收，李一程的压力小了很多。而且现在有刘帮他，也没有那么累。

    曾明川带的午饭里，多了凉这菜。

    、贺玄和孟广益齐齐指责他，为何带的这么少？

    他们四个人，一人才夹了两筷就没有了。

    孟广益不能吃辣，被辣的睛嘴都红红的，却指责的最厉害。

    让曾明川十分无语，只能一再保证，明天他会带更多的凉来。

    孟广益却哼了一声，“明天我就让孟兴去买，多买几份。”

    曾明川淡淡：“明天不是集，我夫郎不摊。”

    孟广益这哼不起来了，诚恳：“明川，弟夫郎不考虑在县里开个店吗？我看弟夫郎的手艺实在是好，开个店肯定不愁没有客人。”

    曾明川摇，“一程他没有时间。他要照顾家里的草药和庄稼，要凉，卖凉，还要去医馆里学习，我不想让他太累了。”

    “你家夫郎草药？”

    “对，他今年了十亩草药，我正发愁，他了这么多草药，到时候卖不去可怎么办。”

    曾明川没有注意到孟广益表的奇怪，他是真的发愁，但他没有说，他不想打击李一程。

    “明川，让你家夫郎把草药卖给我呀！”