裴莺在郡的西市买了一个铺，铺原先的整装就不错，无需重新翻新。

    “好像正式营生了，不买否，反正我先去看看。”

    得知硝石可重复使用后，霍霆山还是命人去买硝石，只不过这回要的数量减了不少，且为防止旁人知晓秘方，采用裴莺之前的方法购置，即将硝石混其他药材中，来一浑摸鱼。

    “霍霆山。”裴莺喊他，“不用太多也行，硝石可以重复使用的。”

    牌匾最右端，还画了只抱着“裴”字小兔，算是把商标也一同打上去了。

    裴莺耳尖微红，“你莫要把我想得那般懒，今早我是自己醒的，我只是不习惯日日有人候着要向我问安。”

    收大量量，温度迅速降低，不是什么难以理解的话。但有时往往是这般通俗，才令人有迷雾忽然被拨开的恍然大悟。

    ……

    硝石制冰之法不一定能保密很久，毕竟步骤简单，没技术量，但能将方保存多一会儿是一会儿。

    铺有了，接来就是招牌。

    店铺里放着一排木架，那木架之上竟放有一樽又一樽的冰雕，草树木，虫鱼鸟兽，无一不栩栩如生。

    待告退离开，霍霆山再次看向旁的妇人，“夫人今早被他们吵醒了？”

    再举目看四周，众人惊骇不已。

    硝石并非一次用品，蒸发结晶可以将硝石从原中提取来循环使用。

    霍霆山目光移回大陶罐上，依旧是浑浊的，“夫人中的重复使用，是否是将煮？”

    冰塊，半两一罐。

    “裴氏，这莫不是咱们州牧夫人的铺？”

    霍霆山先看了裴莺一，见她神认真，遂和说：“你们往后初一十五来便可。”

    霍霆山看向一旁瞠目的过大江，“过大江，你率一队士兵去旁的郡县，多收购些硝石回来……”

    孟灵儿和霍知章今日休沐，听闻裴莺要开个冰铺，他们也参与在其中，今天铺开业，两人特地来店里帮忙。

    他想到了盐，煮盐使蒸，而后就能得到盐粒。

    “你也回去吧。”霍霆山看向。

    他晚上不放纵时，她都是早醒的。

    霍明霁被一声唤回思绪，他抬眸看向不远的妇人，见对方拿起一个小袋，袋中残余了些白的细碎粉末。

    “这是，卖冰块的店铺？”

    “卖吃和卖衣裳都有听说，但卖冰块还是第一回看见。”

    “裴氏都开到这儿来了……什么？你居然问裴氏是什么，我和你说，这商铺的牌在安老有名了。裴氏香皂和裴氏佳酿皆是自于它，说一句‘裴氏’是安权贵心好也不为过。”

    “所以夫人，这冰如何来？”

    裴莺让人了个大牌匾，兑了浅蓝的颜料，在牌匾上书：裴氏冰塊

    过大江的办事效率很，仅用了两天就收购了不少硝石。

    “是啊，如今天儿了，冰块送过来的途中肯定会化许多，这生意如何？岂不是得不偿失？”

    霍明霁正要告退，却听裴莺说，“霍霆山，你和明霁他们说，往后不必日日到我这请安。”

    而店之人皆是神一震，原因无他，铺里太凉快了。

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    宽大的门板刚收叠起来，外面就涌来不少人。

    过大江领命去。

    霍明霁拱手作揖，“唯。”

    “我记得这铺原先是卖衣裳的，底并无地窖，这冰块运过来该如何储藏？”

    霍霆山琢磨了裴莺的话。

    除了小陶罐外，霍霆山还看到了一个其并没有添满的大陶罐。罐有些浑浊，确实是加了东西。

    “夫人那不叫懒，叫养蓄锐。”霍霆山笑。

    裴莺颔首，“正是。”

    裴莺给他们解释：“主要用的硝石。硝石溶于会收大量的，小陶罐的温度会随之迅速降低。当硝石的数量足够时，容里的就会结冰。”

    除了牌匾之外，裴莺还命人了大帷幔。浅蓝的帷幔上同样写着“裴氏冰塊”，不过此番铺名不再是主要，这面广告招牌似的立幅上写着几个大字——

    牌匾和帷幔挂起后，店铺前围了不少看闹的布衣。

    直接把价格也打在帷幔上。