裴莺摇了摇,“以后这个尽量别吃。”
鱼脍,其实就是生鱼片。
古代其实从很早的时候就有用各类脍的习惯,甚至吃着吃着,还在《礼记》中研究
“凡脍,
用葱,秋用芥”的吃法。
古人吃了就吃了,只觉得当时味甚好,至于吃完后一年半载再犯的病,就很难算到鱼脍
上。
“娘亲,为何不能吃这个?”孟灵儿好奇。
从几百年前的前朝至今,人们都是这样吃过来的。
裴莺斟酌着用词:“就像菟丝没办法独活,其实有许多细小的、咱们
看不见的虫
也同样如此。这些虫
只能依附于其他动
,如果
用时不煮熟,把这些虫
用
温杀死,那就会……”
后面裴莺没继续说了,给他们俩想象空间。
古代的鱼脍一直非常受迎,因为晶莹剔透,权贵们
叹其
雅
丽;又因价格低廉,布衣们吃得起,甚至自己
张渔网去抓都行。
当然,最重要的是上各
蘸酱以后,
味确实非常好。
直到明清时期,人们将鱼脍和寄生虫扯上关系,这才大幅度减少用生鱼片。
有许多人觉得海鱼的渗透压与淡鱼有差,觉得海鱼的寄生虫在人
存活不了,所以不吃河鱼脍,只吃海鱼脍。
裴莺最初也同样如此,但自从知晓日本是全世界寄生虫染率最
的国家后,她放弃了海鱼脍。
就,怕死,也怕驱虫时的剧疼。
脆不差那一
。
孟灵儿怔住许久,而后微微僵地低
,看着桌上的那碟鱼脍,神
复杂。
霍霆山笑:“幸得夫人知识渊博。”
他唤来外面的卫兵,吩咐让其将这碟鱼脍拿去蒸熟,又
代他给火
军捎带一句话,往后军中莫要再
鱼脍。
鱼脍端去了,三人重新用膳。
不过经过方才那遭,本就有些船的小姑娘明显
不振。
裴莺看在里,不由懊悔。
早知先不说了,直接拿开不让女儿吃,真是有时说话没过脑
。
“船有酸梅,小丫
待会吃些,庖房备着
,随时可自取。”霍霆山也看
来了。
午膳罢,孟灵儿有些不舒服,先行回房打算躺一躺。
不知是换了环境,还是怎的,今日午膳后裴莺仍神得很,完全不想午憩。
“偷得浮生半日闲。夫人,我们去垂钓如何?”霍霆山忽然。
裴莺顿时来兴致了,“甚好,不过船上有渔吗?”
霍霆山:“渔网和钓竿皆有,方便火军捕鱼。”
于是不久后,夫妻俩来到了船尾,各自摆在木椅一张,钓竿一支,以及小半盒鱼饵,一人占了一个位置。
“单是垂钓无甚意思,夫人,不如我们来比一场,以一个午为期,看何人钓的鱼儿沉,最后比个总重量。”霍霆山勾起嘴角:“败者需答应胜者提
的一个要求,且不得赖账。”
钓鱼纯看天时和运气,技术如何反倒不怎么看重,于是裴莺想了想,颔首同意,但谨慎加上了一条:“此事不得违背原则问题。”
他应得快:“自然。”
不知为什么,裴莺看着他嘴角的那个弧度,忽然觉得有些不对劲。
裴莺打开饵料盒, 看着里面不断蠕动的小虫
,沉默一秒,毫不犹豫把对手拉过来使唤, “霍霆山, 帮我上个饵料。”
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