她解围裙，找了笔墨纸砚，又将菜的法都写了一遍：“四组菜，每位师傅各选一组，请三郡王分工。明日一早，我来看看师傅们的掌握况。”

    “第一个，价格多少？这事得请三郡王好好算一算，定价多少才能到利最，又能让客人接受。”

    风澹渊闲闲：“那要你什么？”什么都让魏紫想！

    魏紫回：“‘自助餐’。”不过与现代琳琅满目的吃不一样，这次只主打“十菜”，其他一些简单的成品菜。

    魏紫回：“现在离除夕还有三日，这里的蔬菜三日后也不新鲜了。所以，要在三日卖完。”

    “第三个，如何让大家都知‘自助餐’，又如何让大家都来吃？这是目前最迫的事，我的想法是三条走路：一来请家评，二是写成文字和画成画，在帝都几个较富足的坊间派发，三是店里的宣传。”

    魏紫：“嗯。所以接来我们要争分夺秒，师傅们今日务必把菜的法记熟了。”

    风澹渊问她：“先说说这生意怎么？”

    风澹渊看了他一：“你平日里也是这么生意的？”虽然他也很想听魏紫怎么建议。

    魏紫也没让他失望，继续说：“要‘自助餐’，我们得先解决三个问题。”

    “此外，还有几件事要。”

    风澹宁好奇地问：“‘自助餐’是什么？”

    适合老人的：除了“福寿安康”，另外两是“松鹤”、“孙绕膝”。

    风澹宁呵呵笑笑：“我现在充满了信心，有魏三小的创意和想法，我的酒楼一定能打个漂亮的翻仗！”

”。

    一片真心喂了狗

    大菜：合家。

    “第二个，吃足够引人。三郡王和诸位大厨都肯定了这十菜，那我姑且认为这个问题暂时解决了，如何锦上添，这两日我再想想。”

    风澹宁越听越觉得有意思：“关于第三个问题，魏三小有什么好建议？”

    魏紫简单解释：“通常客人来吃饭，我们菜收费；‘自助餐’则相反，客人可以随便吃大堂里的菜。至于收费，则是人，一人算一位。”

    “等会——”风澹宁问：“三天包括今日吧？今日已经过去大半了，那就只有两日了。”

    两日时间，有啊……

    风澹宁前一亮：“来一个就把钱都收了，这个办法好！”

    “卖年夜饭？”风澹渊有些明白了，但有问题。

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    风澹渊也承认魏紫的想法很有创意，但还有一些问题，他等魏紫解答。

    “年夜饭都在家里吃，除夕酒楼不营业。”风澹宁了疑惑。