可即便如此，他依旧真心实意地待他们，甚至不惜得罪官府帮他们。

    相比之，她小人了。

    念及此，魏紫决定自己也要像乐东家一样，个大气的人。

    “乐东家，你打算如何利用这些菜谱，把酒楼生意起来？”她开这个，也等于准备尽自己所能，帮助乐钧天挣回一万六千两。

    乐钧天皱着脸说：“昨日我爹也是这么问我的，实话说，我还没仔细想过。”

    魏紫微微一笑：“这一路行来，我倒有些想法，也不知有没有用，且说给乐东家听听。”

    “风夫人请讲。”

    “开店需测算每日能收多少钱，我称之为‘’，然后刨去各成本和支，算利。利可观，此事才值得一。”

    魏紫刚起了个，便引了乐钧天的注意力。

    倒不是她说的容有多新鲜，而是这话一就切中了要。

    “这十菜，的确能让酒楼生意好起来，但简单测算一每日接待的客人数，这里的价和百姓愿意在吃上的钱，每日便不会，不，成本控制得再低，利也不会太可观。”

    乐钧天：“的确如此，河县没几个有钱人，能上酒楼吃饭的更是寥寥无几。”

    昨天被他爹揍了后，他确实也醒悟了，菜谱再好又怎样？没法在这里挣钱啊！

    可他乐钧天既然签了契书，便不会反悔，即便是亏，他也认了。

    “那就把酒楼开到富裕、每日能有的地方，比如帝都，再比如江南。那里的人有钱，也乐于尝试新奇的菜肴，只要稍加改良，符合当地人的味，生意便能起来。”魏紫。

    乐钧天睛一亮，随后又皱了眉：“可我们乐家也就在宣州还行，帝都和江南都没什么人脉，要当地的肆生意，有难度。”

    魏紫笑着指了指风澹渊：“帝都和江南的人脉，我夫君有。”