脸上泛红，大厨师林弘毅觉得上有燥。

    酱鸭，特地跑到京城老字号买来的。虽然刀工差一，也还是切成了或大或小的片状；

    藕炖排骨汤。

    “弘毅，一起喝酒。”田三元走向酒柜。

    田三元用瓶起打开二锅的铁盖：“不是，我喝兴了，八两！”

    汤：

    田三元不以为然地说：“太贵，四五百吧？来，咱们喝这个，喝得踏实。”

    得到大领导安，林弘毅再也不觉得在厨房里站得腰酸痛，两臂因为像是炒菜机人那样不停挥动而疲累。

    各样菜式一一品尝，田三元不住认可，田馨吃得笑眯眯，林弘毅吃得心惊胆战。

    田三元大笑起来：“弘毅，实在！好！”

    三人洗手后围坐桌边，田三元连声称赞：“和杭城过年时的菜一样，弘毅的很。”

    再转过，他对田馨说：“馨馨，你去拿盐罐来。淡的菜稍微加一，搅拌一就行了。不要再麻烦，也破坏了吃饭的好气氛。”

    元宝，红烧炖卤；

    林弘毅笑了起来：“红星二锅？您能喝得来吗？”

    “怎么了？酒量不行吗？”田三元觉得他有异样。

    对了，卷炸得还不错。金黄焦脆，就是里面的馅料跑来了……

    主辅：

    “弘毅给您拿来了茅台。”田馨提示着。

    主要凉菜：

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    田馨找来三支小酒杯：“嘿嘿，我也喝一。”

    酱鸭和白斩肯定可以，可那是买来现成的。

    “嗯，可能平常太辛苦，也就会容易疲惫。”田三元喝了酒，再笑着说，“看得来，弘毅事很用心的。今晚的饭菜，多是南方的。”

    每顿饭都吃的很多，吃饭都是狼吞虎咽一般的。可今晚亲自掌勺的这些菜，的确差劲了。

    很可以的。

    松，切片装盘，淋上酱油、醋、姜末。

    窗外的鞭炮声，或远或近的传来。绚丽的烟，也偶尔升了起来。

    凉菜放醋多了，菜似乎没有放盐，而那盆香的汤，简直可以直接佐饭——太咸了。

    “弘毅吃得很少，是不是吃不习惯？”田三元再关心地问。

    林弘毅站起：“叔叔，您不要这么客气。这几个菜，我再回一锅吧。”

可以吃饭了。”

    白斩，苏杭大酒楼买来的，旁边放着调料的小碗；

    八宝菜，由黄、木耳、胡萝卜丝、白菜丝、豆、豆腐丝、西蓝、冬笋等蔬菜混合拌匀；

    “还好，还好。”林弘毅接过田馨递来的餐巾纸，了额上的汗。

    元宝鱼，尾翘得，上面浇。再撒了一些青豆、胡萝卜粒；

    主要菜：

    田三元放书籍，关掉台灯，起回应：“好，好。弘毅辛苦了。”

    八宝饭，炸卷。

    林弘毅连连咋，心里除了敬服之外，也为他借酒消愁或许会使损伤而担心。

    “是啊，他自己说在家里练了好久的。”田馨破秘密，林弘毅也来不及阻拦。