“好嘞。”张昀对此只能答应。
“你们要的红薯,小芋在里面墙角,要多少自己去拿,锄
在那边,旁边菜地空的地方就可以起窑,
跟
你们有带来嘛?剩
你们自己决定。”
张昀:“好嘞,表,表哥你们忙,我们自己来折腾就好。”
天村这边,表
嫁
去就称表
夫为表哥,几乎没人喊表
夫的。
张昀表张翠香:“
好了记得叫我们。”
张昀跟张珊两都笑着:“一定会,吃肯定不会忘记喊你们。”
玩笑着,张珊父母转就
果园中继续忙碌,在一棵棵两米左右的枇杷树寻过去。
张珊就将自己带上来两三铝盒拿来,里面放着腌制好的
块。另外还有十几颗土
。张珊去挑选合适大小的芋
跟红薯。
张昀则拿着锄去菜地,先挖个合适大小的坑,尽量将土挖成一块块的,等
还要用这些土块垒成窑。等窑建好就在周边清一清,将小树枝草叶
清掉,避免沾了火星
烧起来。
等好这些,张昀就
火烧窑,等将土块烧的通红,这才逐渐熄灭火,留
里面的火炭把
堵上,用树枝将最上面的小土块推到窑里,然后放
三个
块的铝盒
,然后再推一
烧红土块,再放大个一
的红薯,芋
,
包裹着泥土或者是纸巾均匀的放在角落。
等全都放好就将全土块推
去,用锄
稍微砸实一
,从旁边挖来细碎的泥土覆盖上去。全都
好就像是一个大大的坟一样。
表面覆盖的细泥土要是的话,还能看到袅袅青烟不断冒
来,这个时候就需要继续覆盖上泥土,避免走了
气。
过半个小时就能起了,扒开泥土挖逐渐冷却烧红土块,就将里面
分离的芋
,红薯给挖
来。
腾腾,红薯甜滋滋,芋
香的让人忍不住剥开微微焦脆的表
一
吃
。
张昀三两吃了个芋
,噎的不行,但还是竖起大拇指:“好多年都没吃过这样烧窑芋
,太香了。”
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