宵笑着摇：“跟把机试成功比起来，那一麦算什么！早早试来，我们可以用铁监的闲散人员，组个队伍，带着这机到两淮收麦去。那里麦最多，让他们看看机的好，不愁不争着前来购买。而且，我听人说，两淮收麦，可以得一半粮。得好了，能带许多麦回来。”

    此时两淮是天最重要的小麦产区，以扬州和楚州为中心。麦收时节最忙，抢收了麦，要抓时间稻，一刻耽误不得。每到麦收时节，便有两浙的百姓，乘船沿河而上，到两淮割麦。收了麦，他们得一半的收获。时人常言，两浙的人不用自己麦，两淮的收获有一半是他们的。

    这就是个年代的麦客，不过因为地理和气候以及历史的原因，此时是两浙人到两淮去。后世随着气候和农业条件变化，从东南转到了西北。明清时期，西北地区的农人，在麦熟时节，往往成群结队，到麦先熟的地区去帮人割麦。麦客获得了收，麦的人家抢到了农时，两相得利。收割机普及了，就成了开着机动数省，规模壮观。其规模，不于历史上最波澜壮阔的机械化大战。

    此时的麦客与后世不同，他们到了两淮，割麦之后还要负责把麦脱粒。与此同时，主人家则争分夺秒在收了麦的地里稻。麦收好，地里的稻也好了，倒与收割机的机械化大军类似。

    地广人稀，人力资源缺乏，麦客的收不是后世可比的，一般都是拿走收获麦的一半。

    一年稻麦两季现的时间不，唐时还非常少见，宋之后才在两淮江浙推广。宋朝不立田制，收税是依先朝旧例，两税只收一季，收了米就不收麦。多数地主租土地，也只收一季作的租。麦起来容易，耧车不用多少人力，田间理方便。对于大人家，就当是把地租去，一半收获就当地租了。

    以铁监新制的农，到两淮去忙上一两个月，收到的粮极为可观。拉收割机最大的用，不是更多的地，而是可以在更广大的地区，实现一年两季。

    从南向北，两浙地区比较温，收麦与稻的时间比较宽裕。到了两淮，时间就非常张，不得不雇人割麦。再向北到京东路，就只能一年一季，收了麦来不及别的了。中同样如此，湖以南收麦稻的时间充裕，南襄一带开始张，过了方城山，就不可能一年两季了。

    苏颂听了杜中宵的话，：“运判说的是，到两淮去，可以沿着汴河而，收上一季，可得不少粮。去年铁监所粮米，多是转运司从他州调来，到了今年见铁监赚钱，全算作借贷。我们现在赚的钱不只是要买粮米，还要给转运司还本付息，粮缺得厉害。”