“菜包？因为现在没有什么馅，而且厨房之前就我们两个，人手少忙不过来，确实很少蒸包。现在萝卜、白菜、大葱都收回来了，包也行。咱们面已经发好了，准备包馅也快，要不今天就是这个好了。”任大娘说。

    “我看咱们厨房有些蘑菇和木耳，可以泡一些包馅吗？”迟言先问任大娘。

    任大娘好奇的问的：“这些也可以馅吗？能当然可以，之前蘑菇都是拿来炖，没想到还可以包馅。要不馅我来剁，你来调味。”

    “好的。”

    剁好的白菜、蘑菇，木耳装在大木盆里，迟言又加葱、盐、酱油和油。放油的时候，任大娘直心疼，这比她平时的用油量得多一倍，但她忍住没喊心里默念：算了，难得吃好，而且菜馅包确实要油多一才好吃。

    “要是有海米调味就好了！”迟言说。

    “那是海货，咱们这边很少有。”刘嫂笑。

    迟言也是为难，这里真是要啥啥都没有啊，甚至连姜都没有，也不知谁是负责山采购资的。

    不过山寨背靠大山，山货应该不少，但厨房见到的只有木耳和蘑菇。以后如果有机会，他也想跟着去山里看看，说不定有什么发现呢，后世吃的很多菜最开始也是山里野生的，都是人们慢慢尝试才知能吃的。

    因为是素馅，迟言调好后直接用筷夹起一尝了一：“嗯，味还不错，比想象中好吃。”

    可能因为这个时代的材完全没有化和农药，所以简单调一味，馅料吃起来就非常不错。

    包馅一般要稍微咸一，因为之后还要包上发面的，这样咸度就刚好了。

    任大娘和刘婶是包包的熟手，她们速度比迟言更快，迟言私房菜，刀工和手工不差，但并不算十分厉害，他主要讲究的还是视觉上的和味觉上的雕琢。

    开上屉，大概一刻钟，打开锅盖，胖呼呼非常可的大菜包就锅了！