先吃的主要是带骨的
分,剩
的
任大娘给炼成油,油渣单独分
来以后
菜用。
鲜主要留
的是野猪
上的五
,迟言准备给大家
一次红烧
。其他大块的
可以
腊
,杂七杂八的
全
拿来
腊
,还有几只
也可以
成腊
。
鲜和腊
各有风味,到时蒸一
腊
,或者用腊
炖上一大锅萝卜,都是冬季难得的
味。
他原来本想板栗炖
,但山寨的惯例是把板栗分给各家当零嘴,统一留的则要等到过年吃的。再说
板栗烧
只能用原始办法剥壳,这么多人吃饭,剥壳他真剥不起。
任大娘觉得腊腊
很新奇,又听迟言说这个能存放很久,觉得真是不错。寨里还来了几人帮忙,又是剁
又是罐
,折腾一日才全
完。
经过他们一通折腾,打回来的野味全理好了,盐也
上全用完了。
除了盐,山寨其他调料也不多了,米面等也维持不到一个月。
上就
寒冬,山寨也要给大家提前买棉
、棉布,毕竟山上的人总要添置棉衣棉
过冬。好在旧的可以拆拆洗洗,到也不用每人
一件新的,要不又是大笔开支。
其实,对于如何保证山寨众人吃饱穿,耿寨主也是
疼的。特别是过冬前,更要把
储备充足,到时无论
山采买还是上山打猎都不方便了。
现如今,最需要其实是银,他们今年只行动成功一次,钱不够只能
老本,所以山寨的财务状况已经十分
张。
没想到,想要什么,什么就来了。
山收集信息的兄弟传来消息,有一位大贪官告老还乡,带了几十车的金银财宝、绫罗绸缎,会经过晋州。如果能
一票大的,估计够吃上几年了。
但是这么大的羊,盯上的肯定不只他们一家,而且这位官员也请了大批
手护送,他们没那么容易得手,估计是一场苦战。
但现在能的准备,唯有吃饱喝足,每日加
训练。
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