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第65章(2/2)

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    多数人吃醪糟,要么是直接买,要么到卖酒的家里买上一颗酒曲,回家自己,想多买几颗都不成,人家怕你买他的酒曲回去自己酒酿。

    “这就好了?”余满好奇。

    而有着大的压力,贺晏拿着锄和刀,在路边就摘了一把小叶辣蓼草,又从竹林薅了一把苦竹叶,林里的桑叶、桂叶、扁豆叶,桔树叶。

    凑齐原料后,贺晏照记忆中的用量大概抓了一,混在一起躲成碎,过滤粉末备用,碎碎用用清浸泡。

    那酒曲一颗可不便宜,五文才一颗,寻常人家压不舍得买,也就是富裕的人家才舍得月的时候醪糟吃。

己吃……这是我分给你的……”

    余满:“不会的,贺大哥肯定可以。”

    好大一个,贺晏心虚地往上瞟,“我现在去找原材料,很快。”

    见他乖乖听话,贺晏拉着余冬说,“小冬还想吃吗?”

    夸得余冬又骄傲又开心,兴冲冲扑去,恨不得再多草,多抓几条虫。

    余满端起碗喝了一醪糟,听到他这么说,开心得不得了,“那我们岂不是自己就有醪糟吃了!”

    余冬迈着雀跃的小步伐,围着桌开始绕圈圈。

    余冬脆生生地回,“想啊!小冬好想!”

    背篓里各草啊叶,余满凑过来看,“这就是酒曲的原料了?”

    发酵两天,晒,一个个甜酒曲就完成了。

    也不敢拍着脯承诺自己就一定能成功,先尝试一

    “好。”

    至于用酒曲自己酿酒,却没有那么容易,因此人家也不害怕。

    “还没,等泡上一晚,只要过滤的,再把这些粉末筛去,掺粘米粉,戳成球就可以了。”

    “好。”

    余满肩膀一耸,的耳,嗫喏着说好。

    贺晏去后,余满忍住的嘴角立翘起来,埋起来乐得不行。

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    怀着期待的心,很快又到了第二天了,这天他们要的东西就多了。

    这招儿是学贺大哥说的“鼓励/肯定”之法,余冬冬每回哪怕是草,抓两条虫回来,贺晏都要大张旗鼓地夸赞一番。

    贺晏想了想自制酒曲的原料,觉得也不难,“那晏哥试试能不能来吧。”

    贺晏忍不住泼冷,“不一定啊,也可能会失败。”

    说完,贺晏再次补充,“顺利的话,是这样,不顺利的话就……”

    “对啊哥哥!”

    “对,这是甜酒曲的原料,白酒曲的略微不同,这个味会稍微甜、酸一些,会比白酒曲来的醪糟更好吃一些。”