厨劝酒十味:江瑶炸肚、江瑶生、蝤蛑签、姜醋香螺、香螺炸肚、姜醋假公权、煨牡蛎、牡蛎炸肚、蟑蚷炸肚、假公权炸肚。
第二日午后,千金台。
千金台里原本摆着的赌桌都被撤走了,换上了致的楠木桌。千金台上造了一个
的架
,架
上似乎挂着什么,却被一块
大的红布垂
盖住了,看不清其
藏着什么事
。
“我们是千金台。”屠二爷如此回答。
榴、枨、鹅梨、
梨、楂、
木瓜。
砌香咸酸一行:香药木瓜、椒梅、香药、砌香樱桃、紫苏奈香、砌香萱
柳儿、砌香
、甘草
儿、姜丝梅、梅
饼儿、
红姜、杂丝梅饼儿。
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宴尾,时果五盘。
垂手八盘:拣蜂儿、番
、香莲事件念珠、
榄
、大金橘、新椰
像牙板、小橄榄、榆柑
。
乐仙乾果叉袋儿一行:荔枝、圆
、香莲、榧
、榛
、松
、银杏、犁
、枣圈、莲
、林檎旋、大蒸枣。
“上面的这些材料都凑得齐吗?”
十盏二十分:莲
鸭签、茧儿羹、三珍脍、南炒鳝、
母脍、鹌
羹、鱖鱼脍、三脆羹、洗手蟹、炸肚胘。
:炒白腰
、炙肚胘、炙鹌
脯、
、
兔、炙炊饼。
“这样的宴席需要准备多久?”
酒十五盏:第一盏
炊鹌
、荔枝白腰
,第二盏
房签、三脆羹,第三盏羊
签、萌芽肚胘,第四盏肫掌签、鹌
炙,第五盏肚胘脍、鸳鸯炸肚,第六盏沙鱼脍、炒沙鱼衬汤,第七盏鳝鱼炒鲎、鹅肫掌汤齑,第八盏螃蟹酿橙、
房玉
羹,第九盏鲜虾蹄
脍、南炒鳝,第十盏洗手蟹、鱖鱼假蛤俐,第十一盏玉珍脍、螃蟹清羹,第十二盏鹌
晶脍、猪肚假江瑶,第十三盏虾橙脍、虾鱼汤齑,第十四盏
母脍、二
茧儿羹,第十五盏蛤俐生、血粉羹。
“雕楼小筑需要七日,天轩需要五日,御膳房要四日,放到我们千金台,只要三日。”屠二爷
了
那
金腰带,“自从六皇
那次从千金台离开后,我们千金台的供餐都宣布暂时关闭了,这也是一大笔银
啊。从那天起后厨就在准备这次宴席,相信我,就算是那些王孙公卿,也会被惊到的。”
脯腊一行:线条
、皂角铤
、云梦儿、是腊、
腊、
房、旋胙、金山咸豉、酒醋
、
瓜齑。
雕煎一行:雕
梅球儿、红消
、雕
笋、
冬瓜鱼儿、雕
红团
、木瓜大段儿、雕
金桔、青梅荷叶儿、雕
姜、
笋
儿、雕
枨
、木瓜方
儿。
缕金香药一行:脑儿、甘草
儿、朱砂圆
、木香丁香、
龙脑、使君
、缩砂
儿、官桂
儿、白术人参、橄榄
儿。