她忍俊不禁，却也没批评捣的简娘。她算了算跟前面团的份量，揪一些来，送到简娘和简岚跟前：“阿娘和岚儿拿去玩……练习吧，包好的到时候咱们自己蒸着吃。”

    别以为我没听到你说玩！

    简娘又羞又窘，忍不住瞪了女儿一。只是她低瞅着简雨晴送来的面团，又没忍住捡了面团与简岚分了。

    简雨晴由着母女二人叨叨咕咕，而她专心致志地开始包馒。

    如今的包得叫馒。

    羊馒、菘菜馒、蘑菇馒、豆沙馒、枣泥馒、梅馒……款式之多不亚于后世。只是馒和蒸饼的区别就让人稀里糊涂，比如没馅的叫蒸饼，扁的带馅叫蒸饼多也有人叫馒，要是带馅又是圆的那就得叫馒。

    反正就是一通账，简雨晴勉为其难就称这为豆腐粉丝馒吧。

    粉丝馅、菘菜馅这素馅和馅不同，彼此没有那么黏连实，想要得饱满就得靠技巧。

    简雨晴手呈碗型，把面托在掌心。她把馅料严严实实的压上去以后，轻轻揪住面边角一褶一褶往里转，直至饼完全合。

    还未蒸呢，饼就透着馅。

    吴厨娘和小朱娘瞪着，大吃一惊：“这竟是得这么薄？”

    谁家馒这么薄的？

    时行的都是厚，馒的那得蓬松有嚼劲，吃起来那叫一个香甜和，里面着的馅料更像是增添风味。

    的重要更大于里。

    谁家馒这样啊？吴厨娘和小朱娘连连气，看得目瞪呆。

    两人看不懂，也想不通。

    就连边的杂役婢女都来提醒好几回，吴厨娘和小朱娘都没舍得挪动脚。

    直到最后促急了，这才意犹未尽地往后转去。吴厨娘和小朱娘忙着手上的活计，却依然心心念念着早。

    嗐……离午时间还早呢。

    要不，要不先去蹭一顿早再说？正当两人思绪时，耳边传来简雨晴的问声：“吴厨娘，朱厨娘，您几位先过来用早吧。”

    两人前一亮，齐齐应声。

    她们厚着脸凑上前来，看着简雨晴利索地往锅里投几团索饼。

    待索饼煮熟，简雨晴再用笊篱捞起。她把索饼倒碗里，把茄丁浇浇在上面，最后再往上撒一把醋蒜，一把葱。

    简雨晴把面搁在托盘里，示意芳豆给几人端去。等她端上自己那碗走到桌前，桌上已把其余的早上齐全了。

    简雨晴的早菜单：茄丁浇索饼、荷叶粥、酱香饼和豆腐粉丝馅纸馒。

    吴厨娘和小朱娘齐齐沉默。

    不得不说……她们竟是一个都不认识！

    两人尴尬且不失礼貌的表，准备先来尝尝这香味四溢，闻着就让人齿生津的茄丁浇索饼。

    放到近，索饼越发诱人。

    简雨晴起筷，熟练地翻拌均匀：“把索饼拌匀了再吃。”

    吴厨娘和小朱娘齐齐应了声，又低去看瓷碗里的茄丁浇索饼。

    丁和茄丁已分不区别，裹着的酱稠厚重，把面的索饼完全藏住。

    最重要的是霸的香味。

    两人嗅着烈香气，已是再无心琢磨外表。她们不约而同地拿起筷，着简雨晴先前的动作把索饼松散开来，搅拌均匀。