“我也以为，差没吓死。”

    “现在也没比豆腐好到哪里去吧？”另外一名帮工摇摇，手上动作没停过。

    就算有骡驴转磨，他们也没得空闲，有人负责牵引骡驴的、有人负责往磨里倒黄豆和的、有人负责清洗黄豆去除豆的、还有人负责把研磨来的豆浆用纱布过筛的。

    等到攒够了一大桶豆浆，再由其中两人抬到灶房里行煮沸。

    亏得人多，不然都忙不过来。

    范石督促着几人事，回还让他们把过滤来的豆渣也装盆里，同样也端到灶房里。

    两帮工刚走灶房，便闻到一诱人香气。两人把盆搁在案上，顺着香气直往灶台上瞄，只见灶台上火焰炙烤着锅底，锅里油翻，正掀起金黄的浪。

    简云起手持木筷，不慌不忙。

    的木筷搅动着锅里的青葱，直至青葱从翠绿变为焦褐，才被他从锅里捞起。

    烈的葱香味在诸人鼻尖撩动。

    两名帮工愣了半响才回过神来，直到傻乎乎地走门外后才回过神来。

    整个灶房里充斥着郁的葱香，要说儿和芳豆是见怪不怪，那茜儿便是被勾得齿生津，忍不住频频往那边瞅上两：“那味……好香啊？”

    “那是葱油。”

    “葱……油？”茜儿稀里糊涂的，听文字就是香葱炸来的油？这味能有这么香？茜儿喃喃着：“香葱不就是切成碎末，然后洒在菜品上缀的么？”

    儿睨了她一：“不止。”

    她努了努嘴，缓缓：“葱油里用的不止是小葱，还有大葱姜片等。”

    茜儿的小脑瓜里填满了问号，似懂非懂地。她往简云起那瞅了两，努力把注意力集中在跟前的面团上。

    简云起把炸好的葱丝搁在旁边晾凉，这般炸来的葱丝吃起来是酥脆酥脆的，带着油香和葱香，味别提多好吃了。

    到这里，简云起还没有结束。

    比家里吃葱油拌面用的葱油还要多一步，他又着简雨晴的要求往里放贝和河虾。

    贝搓碎了里面，香味立腾空而。简云起手持木筷，不断搅拌着油锅，把黏连在一起的贝丝分散开来，炸得金黄油捞再河虾。

    鲜活的河虾落油锅，瞬间变成金灿灿红通通的模样。河虾的完全蜷缩成一团，外壳酥脆，里面，连壳带可以完全吃掉。

    炸好的油堪称是香飘万里。