除此之外,并无其他。
从模样到香味,这葱烧芋艿都是如此普通平凡,因此众多学
都没有选择先品尝它。
鸭没有一丝一毫的腥味,
质
实,嚼劲十足。鸭
之
的油脂
厚得很,吃着却是一
也不油腻,反而越发厚实丰腴,香味
郁。
叶生没忍住,瞅了赵生。
叶生的家不在扬州城。
几人诗作对,好不悠闲。
一回生,二回熟。
奇了怪了,难是简小娘
的凑数之作?还是其余厨
的吃
?
叶生猛地醒过神来,垂眸,怔怔地看着葱烧芋
,看着这
简简单单,朴实无华的菜,瞧着哪里都不
奇的葱烧芋
。
要是厨吝啬又或是收益差,没有用足够的酒
或香料制作,鸭
往往会带着难以去除的腥味,又或是鸭
偏柴,失去了
的
。
因此在外,叶生多是吃的老鸭汤,又或是烤鸭。而简小娘
的这
酸梅鸭,又一次给了他惊喜。
简娘看着空
的炉灶,心里
也满意得很。她把收回来的空盘
拖到小车上,再由范石和两名杂役拖到后院
行刷洗工作。
比起炸得金黄素材,香味郁的炸茄盒,又或是酸香味
,诱人非常的酸梅鸭,它显得是那么平凡又朴素。
几块铜板宽度的芋艿堆在瓷碟中央,上面浇着勾芡和香葱。
赵生望着空的白瓷盘,也不知
是想起了什么,
底闪过一缕泪光。
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最让人拍案叫绝的当然还是里的酸梅,酸梅去了
,里面的梅
被切得碎碎的,那
郁的酸味和果香味完全
于鸭
和汤
。
酱也与简雨晴一贯喜
的
油重酱不同,调味简单到让人疑惑,只起了个引
的作用,引着叶生
尖用力,去品尝破壳而
的芋
香味。
叶生呆坐在原地,半响才回过神来。
赵生了
鼻
,咕哝了句。坐得远些的人没听清楚,不过坐在旁边叶生却是听得清清楚楚:“……想吃桂
糖芋艿了。”
“……不是。”叶生往后面瞅了,还以为是自己
了。他摇摇
,继续跟着同窗往学室走去。
叶生瞧在里,也没有说话。他等同窗们用完午
,然后一
往学室方向走去,只是刚刚转了个弯,叶生忍不住唔了一声,脚步一顿。
芋的甜香味,被
包裹在最
。
叶生被人拉了去,坐在板凳上。
叶生依稀见着金灿灿的麦浪,嘻哈笑闹的幻影,还有笑眯眯从屋里走来冲着自己招手的老人:“幺儿,快
来尝尝,阿翁
了好吃的!”
最后那是葱烧芋艿。
要不是周生舍不得每个饭甑赚得一份钱,更舍不得那代购攒来的那批客源,他都想专门带人
来吃了。毕竟一人六成的钱,三人
的钱便抵得上他以前一日赚得的钱。
“等吃完了以后,咱们再去吧!”
而当,他却升起了乡愁——虽然已寄了书信回去,但叶生依然升起想要回家看看的冲动。
就在叶生惊诧于它的朴素时,丝细腻的芋
随着
尖的用力,在
腔里
化开来。温
柔和的味
像是一双小手,
拉着他,牵着他往前跑去。
它普普通通的在哪里,就像是藏在脑海的记忆,你以为不见了,其实它依然在原
等你。
“快来尝尝,这是阿翁的芋
哦。”
叶生心惆怅,又
吐
气。他想了想,决定回
再多写几封信,前两日就给阿爹阿娘写了,这回也当给阿翁,阿兄还有阿
几个也写一写。
及待地夹起一块鸭,
了
凉,赶
放
中。
“怎么了?把东西拉在堂了?”
前几日过中秋,他也没有回家,只是约了三四境遇相仿的同窗上街闲逛,看看燃灯,瞧瞧戏文,品品糕饼。
周生心很好,照旧领着人到
堂门
。三人往里走去,照旧用餐券端走了每人限量一份的板栗焖饭。
酸味刺激着,激得叶生一
接着一
,连带着米饭一起把鸭
送
嘴里。
叶生凑上前,仔细嗅上一嗅,鼻尖里瞬间充盈着小葱的清香和芋的鲜香。
比起上回的胆战心惊,这回周生甚至大胆地多加上一名,除去范生和平生的份,就连今日请假的候生那份也没放过。
周遭响起低低的呼声。
他的手里被一碗饭,上
堆着
烧得酥
的芋
。
一切都是那么顺利。
教他说鸭醇香,
十足,偏生能将它
好的
肆饭馆不多。
光是尝了一,叶生便面
餍足。
叶生心生好奇,夹起一块随意放中。经过烧制的芋
糯糯,外面裹着一层
溜溜的酱
。
直至又完了一碗饭,他才打了个饱嗝。叶生懒洋洋地靠在椅背上,目光往
落时才发现他还忘了一
菜。