糖油粑粑的味自是不用说。

    棕褐的糖油如糯糯的糯米团中，散发着诱人的光泽。

    儿起初瞧着糖油粑粑，还以为是油炸好的糯米团再裹上一层糖浆而成，直到看着简雨晴的动作，她才发现法与她想的完全不同。

    冷油锅，里面加糖。

    简雨晴拿着炒菜勺细细搅拌，等到糖油开始冒泡，再把摁扁的糯米团放去，继续搅拌，让糯米团与糖油充分接的同时，也避免糯米团粘锅。

    随着时间变，糯米团渐渐变大变胖，逐渐漂浮在油锅表面，外面也裹上一层浅金的外衣。

    简雨晴不急不躁，继续翻拌。

    直到糯米团上穿着的衣服越来越厚实，最后变成金橙为止。

    简雨晴一手持笊篱，另一手持筷，把炸好的糯米团全捞起，沥去上多余的糖油，最后放小瓷碗里。

    “来尝尝？”

    “好好好——！”儿兴致地接过小碗，与茜儿分赃中。

    放在碗里，糖油粑粑们黏糊糊地粘在一起。儿用筷把他们分开，还能瞧见黏糊糊的拉丝：“哎……我以为会酥脆的？”

    瞧着糖油粑粑在油锅里的经历，总会以为它是油炸的，唯有夹起来以后才会发现它外竟是略带些韧劲的？

    儿惊讶于夹起来的，兴致地了凉，然后把其中一颗放中。

    一去，牙齿和糖油、糯米团似乎纠缠在一起，黏糊糊、糯唧唧，艮啾啾的让人罢不能。说不上特别的味，但就让人想再来一块。

    儿里惊奇：“好吃。”

    简雨晴也捞起一块，放嘴里，细细品尝香甜的味之余顺：“这个程度，铺里的人应当可以的吧？”

    臭豆腐铺里负责炸制工作的都是老仆妇们，他们不算聪慧，主要是老实且动作麻利。

    儿想了想：“我觉得可以。”

    要来个复杂的吃他们还真不行，不过糖油粑粑的难度应当还是可以的。

    茜儿脸都得鼓鼓，连连着脑袋：“我觉得肯定很多人会……唔，会喜！”

    油香甜，糯可。

    茜儿托着脸颊，宣布这是自己近来最吃的甜。