简岚加快脚步,里放光:“哇!”
等早上这场雪的时候,众人都不抱多大期待了,它却是越
越大。
简岚没两,鼻尖都冒
汗珠来。
才正午时分,地上已铺着厚厚一层。
他们就着简雨晴的介绍,取了几串烤品尝。
往前两场都得
小,敷衍敷衍意思意思的架势。府学学
原本还想等旬休日去赏雪作诗,没想到他们午后
课,那雪就
了大半,只剩
枝
树叶上那薄薄的一层。
这是今年的第三场雪。
不过此葱油饼,并非简雨晴往日的那
葱油饼。她把切得分外细腻,并洒了盐
腌制
发
的葱末加
面团之中,
成一个不
不
的大面团,再经过醒面
制,最后变成一个光
的面团。
丰儿与芳豆,笑嘻嘻地捡了个吃。
“不能停——速度太快了。”
两人牙齿碰上的瞬间,耳边便奏响了咔嚓咔嚓的清脆声音,扑面而来的便是胡椒与葱油香味。
“丰儿
丰儿除去羊
外,还准备烤些别的——
瘦相间的鹿
、胖嘟嘟的
翅中、丰腴
的猪五
、绿油油的韭菜,圆
的茄
等。
每吃一,
香味都会充斥在
腔与鼻腔之中,那份香甜
糯的味
让人
罢不能,饶是简雨晴都确定它放到后世烧烤店里,恐怕都能成为招牌产品。
“再翻翻,再来再来!”
“到时候叫范厨一家过来一起。”简娘觉得是个好主意,想了想又
:“还有环
儿!”
烤蒸饼经过丰儿巧妙的手法,火焰均匀地把面
烤得酥脆,散发着
的焦香,掰开
的外壳,里面却依然绵
细腻,
即化。
简娘和简岚止住话,转
过来看了。
简娘走到窗边,把窗
拉大了些,往外瞧着雪景:“今儿个的雪越
越大了。”
那羊串就像简雨晴说的那般,烤得极好。简娘
尝了味
,辛味辣味和孜然味恰到好
地糅合在一起,
质鲜
,香而不腻。
简娘再瞧那低沉
云,以及如成群鸟儿般直往
扑,瞧着比来时还要大上几分的雪,觉得这雪怕是暂时停不了。
放油锅里,等面饼浮起来后简雨晴用炒菜勺舀起油
,一勺一勺浇在面饼上。
简雨晴转瞅了
还在灶台上咕咚咕咚炖煮的羊腩煲,想了想准备再多
个葱油饼。
不等母女俩唠嗑,简雨晴唤着几人过来:“来来来,快来尝尝,刚烤好的羊串,可
可好吃了。”
面饼很快蓬松起来,像一个个胖娃娃般浮在金灿灿的油上。等到炸得两面金黄焦脆,简雨晴手持木筷挨个捞起,沥
油分。
人的无知。
第二场雪也是那样。
她三步并两步的蹦上前,半蹲着看着火炉:“丰
,丰
,我能不能来试试?”
简岚重重:“对!”
简雨晴意犹未尽,又瞅了丰
儿。
简岚稍稍烤了会,就累得不行。她把大厨的任务重新还给丰
儿,赶
蹭到简娘
边,瞅着外
景象
:“等明日停雪以后,我们一起去堆雪人吧!还可以打雪仗~!”
“当然可以。”丰儿笑
地让开
,教简岚坐在板凳上。她挪到胡床上,托着脸颊唤着简岚:“差不多要翻
了。”
分割成大小合适的面剂后,先给中间掏个
,再给正反面抹上一层油,然后简雨晴再用掌心摁扁,最后她再用擀面杖把它变成圆
的大饼
。
明明是从油锅里捞起来的,外面油香里面却是十足的面香,里面没有油不说还带着淡淡的米糊,教丰
儿和芳豆都大为吃惊。
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待到晚间,简娘、胡师傅、简云起和简岚走至沿湖小楼。尚未走
其中,他们便闻到了幽幽香味。