比起酥脆的外,
里却是绵
得很。
与学们想得不同,另外一版的腊八粥用的是
芸豆和红豆为基地,另外又选了数
材,
法要比另个版本简单些,却也比大多数寺庙乃至官署府邸所
的腊八粥复杂得多。
刚刚舀了一勺腊八粥的百姓,忍不住惊呼声。腊八粥嘛,除去到各
取粥外不少百姓家里还会自己熬煮,赠送与亲朋好友。
“瞎说!锅盔明明应该是的!”
有学这才注意着腊八粥的不同,舀起一勺仔细来看:“嘿,我刚刚看到外面发的腊八粥,好像与咱们吃的不一样?那边的颜
更加要鲜亮红
些?”
“我也没有哎。”学们有
好奇,而外
的百姓们听说是简厨娘亲自
刀制作的腊八粥,一个个也是
兴得很。
还带着
气,但不算
,外
酥脆是最基础的。随着咔嚓咔嚓的声响,被
包裹在里
的香味
涌而
,比外
多了。
“阿娘,阿娘!这和你熬的腊八粥完全不一样哎?粘稠厚实得很!”
“哇——!好香的味!”
里裹着的香葱还带着
气,香味
郁,
馅丰腴多
,
上面香,胡麻香,直让学
连连吃了四五
才勉
停
,又哧溜哧溜喝起了腊八粥。
“我家那是甜的!”
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“啥???锅盔不得是椒盐的吗?”
学们争吵归争吵,吃还是要吃的。
这也正常,简家的腊八粥一直用小火在灶上煨着,就是搬到外
来
面也要小炉一直温着,让盛
的腊八粥保持着刚
锅的温度,摸上去甚至还有些
手,让人忍不住联想到这粥还在砂锅中沸腾翻
的模样。
“那个觉红豆特别多?颜
亮堂堂的,
觉也很好吃。”
盔代替,从而烙
比脸还大,份量震撼,甚至后世得了个陕西八大怪的名
。
“这腊八粥,怎么能这么好吃?”
也有学反驳
:“那
是有,不过我家那边
的锅盔是圆的,要更薄些的大片。”
刚才的争执,早就甩到脑后去了。
旁边人瞧见他们得直
脚的架势,连忙放慢了动作。他们用汤匙轻轻搅了搅碗底,想让腊八粥稍稍凉一些,没想到却是又带起一阵阵
乎的香味。
刚刚煎炸来的锅盔,双面都有些凹凸不平,中间沾满了胡麻,随着纹路印上些许焦褐
不说,隐约还能瞧见
香葱
馅的痕迹。
这名学见着的也是那
。
“呼,呼。”有人迫不及待,索手持汤匙舀起一勺,朝着汤匙里
了几
,让
气稍稍散去一些后才放
了
中:“唔!”
腊八粥是经过细致熬煮的,里面的各材都被煮开了
,
便是一阵甜
的芸豆芬芳,再然后米香、麦香、枣香和果脯的香味也不甘落后地泛起,馥郁的香气充盈着
腔。
就这鲜亮红,香味扑鼻的模样,引得领粥的百姓
捺不住。甚至不少人刚刚拿到粥,就连连喝上一
。
“你这么一说,还真是!”
学们互相看着,满
都像是瞧见了叛徒。
“我以为是一样的,没去拿……”
每
“呼,好好
!”急不可耐的
客立
遭到腊八粥的袭击。
简雨晴的是圆
的锅盔,面团不但刷上一层油酥,还裹
了香葱猪
馅,直接在锅里煎炸
来。
你还别说,锅盔就和蒸饼馒一般,模样和
味更有不同。从外型上有大的小的,
的短的,圆的方的,薄的厚的,从
味上更是甜的咸的乃至五香的都有,每个地方都有自家所喜
的锅盔
味。