徐厨板着的脸破了功,忍不住鼓了
脸颊,教他瞧着多了
稚气可
。不过他迅速察觉到自己的小动作,很快又板起脸恢复严肃的模样,蹙着眉细细咀嚼,努力试图找
香料的组合。
“虽说是三厨,但绝对厉害!”
…………
徐厨垂首看向放在矮桌上的餐
,目光落在位
居中的菜品上:“这就是……那
红焖羊
?”
唯有瞧着他糙的双手,才能知晓人不可貌相,他的的确确是个厨
。
他喝了,清了清
中的余味,忽然发现自家阿爹已是许久没说话。
徐掌柜见他这般反应,先把盒搁在案上,再与儿
说
:“你不要小看了人家,现在在琳琅酒楼里坐镇的,是以前西市酒楼的三厨。”
“教我说,他到旁大厨也是绰绰有余,只是一直被赵家人压——”
伙计忙引开话题的同时,连徐厨都想叹气了:“阿爹,您注意
形象!好歹别涨他人威风。”
徐厨听着不确定,瞬间没了
神。
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连正在灶台前忙碌的徐厨都不禁停了手中活计,偏
看了一
。他终于停
动作,伸手在围裙上抹了抹,转
走到
盒跟前,弯腰细看面前的吃
。
徐厨的目光落在红焖羊
上,对这
菜的印象很
。他仔细评估着面前菜品的外观,而后
木筷,夹起一块羊
来。
“真的不错,你尝尝?”徐掌柜给儿夹了一块萝卜,教他尝一尝。
徐厨嗅了嗅味
,缓缓放
中。数
香料碰撞而
的香味如落雨般敲击着味
,把羊
的鲜
表达得淋漓尽致。
徐厨没有拒绝,而是夹起萝卜往嘴里送去。萝卜炖煮的时间充足,早教它失去涩味,
饱了羊
的
油,变得
即化,香甜可
。
饶是他的,都吃不
羊
的腥膻味。徐厨
细细品着
尖的味
,努力与脑海里记忆的味
联系在一起。
而羊收了萝卜的淡雅味
,诱人的同时也褪去了油腻
,
上香料的冲击力,怪不得能让如此多的
客这般赞叹。
灶台前忙碌的人没有停,
也不回地问
:“那位简女厨来了没?”
徐掌柜的嗓门大得很,直穿透帘传到外
去。且不说伙计的反应,就是熟客也忍不住抬声逗趣:“哎哎哎?咱们徐掌柜在里
吃独
呢?是啥
好菜?”
安安静静的,不会是在作妖吧!?
徐厨认认真真品尝,细细记录
味
,他准备回
就去琢磨一二,试试如何能把这
香料
来。
徐厨
着盒步
灶房:“儿啊,这是隔
琳琅酒家的菜,你我坐
一块尝尝?你闻闻,这味好是香醇。”
这是个材
挑的青年,他
得极为清秀,乍一看不像是个在灶台前忙碌的厨
,倒像是个文人。
徐掌柜刚刚伸手掀开盒盖,伴随着氤氲气而涌
的香味瞬间四溢而开,教徐掌柜忘了说话,剩余的话语留在
尖,声音戛然而止。
徐掌柜等到现在,肚饿得咕咕叫。
“来是来了,不过不晓得有没有她的。”徐掌柜想着他先前见到的景象,与儿
说了
况:“她与府学
堂的合同还有两月才结束,想来要后
才会来的。”
比起沉迷研究吃的徐厨
,徐掌柜的心大得很,他满意地夹起一大筷
往嘴里送:“……唔!这萝卜怎么能这么
糯……哇!还这么甜?哇……厉害啊!”
此前不少至百味居用餐的客都提起过,据少数吃过的
客都表示这是他们吃过最好吃的羊
。