简雨晴了，把面团先搁在案上，先瞧了虾泥的状态，再取装满膘丁的盆来。

    先给膘丁里加盐糖和酱调味，再然后往里加猪油、葱姜末，而后放茭白丁搅拌均匀，最后一倒虾泥中抓匀即可。

    简雨晴抹了抹手，先给馅料盖上小被到冰盆那去清醒，而后唤上柳娘，准备开始制作面。

    先是双手一搓，让圆的澄面团变成细的；再是取刀一切，让细的澄面团变成大小均匀的面剂；然后手掌一摁，圆形的面剂变成一滩面饼。

    最后用刷了油的刀背摁在上方轻轻转动，等抬起刀背时面饼已摇一变，成为一张又大又圆又薄的面。

    好，好快的速度！

    柳娘只觉得眨了，度像是往前了无数倍，她忍不住张大了嘴，看着简雨晴刀锋一转，从桌案上取起好的面来。

    面薄得惊人，透亮得很。

    柳娘还是回见着这般的手法，一双儿都瞪得溜圆，看得神，让简雨晴唤了好几声才醒过神来。

    柳娘红着脸，着简雨晴的动作试了几回。亏得她基础巩固，学习能力也不差，尝试数次后便掌握了技巧，又渐渐熟练，很快也几乎一般的薄面来。

    等面的数量差不多，简雨晴也开始最后一个事儿：包虾饺。

    简雨晴把面摊在手指间，执汤匙舀起一勺馅涂在面中心偏一侧的位置，再往上搁上一整只的虾尾，而后用手指顺着一方向捻动，三五除二包个完的虾饺来。

    多余的面不用去掉，而是搓得尖尖的，再用厨刀一分为二，用指腹轻轻摁扁，便是一对惟妙惟肖的兔耳朵。

    最后，再把虾饺翻个。

    这样，一直胖嘟嘟的虾饺兔便好了。

    到这个阶段，简雨晴也变得清闲许多，手里包着虾饺，一双儿则注视着柳娘，见她的作虽然略慢一些，但成品像模像样以后，又将目光投向其余人。

    首先，她的目光落在房厨上。

    刚刚简雨晴便注意到房厨选用的是螃蟹，因着理繁琐，所以展缓慢，至今还在与螃蟹斗争中。

    简雨晴看了碗里的蟹蟹黄，自己过往的经验来看，几乎确定房厨还得忙碌两盏茶功夫。

    房厨颤了颤，总觉得鼻的，她狐疑地看向后的怀疑对象，却只见简雨晴侧过脸去，目光落向沈厨。

    房厨狐疑地收回目光，想了想又是心绪不宁，索顺着简雨晴的视线往沈厨看去，倒要瞧瞧沈厨有何等的本事，竟是教简厨看他不看自己？

    两视线直直扎在沈厨背上，正在理羊的沈厨一个激灵，两发懵，浑僵，半响才战战兢兢地往回看，对上目光炯炯的简雨晴和房厨。