竹签上串的材都给浸泡在藤椒
味的汤里,跟传统的红油锅底钵钵
不同,藤椒
味的锅底也放了辣椒油,只是颜
不会那么油光发亮。
待这些都摆放好,顾梦鱼等了几分钟,他的那些菜也煮好了,服务员一手端着烤盘,一手抓住竹签的一端。报上号码牌后,顾梦鱼应了一声,算是
对,那些煮好的钵钵
材都给放
浅
的大瓦罐
。
玉米,黄瓜,土豆片,贡菜等等。
“这里面一粒粒的是青椒,暂时浸泡在里面,因为浇
了一些
油,闻起来很香,它的作用主要还是让钵钵
的汤底起到香和麻。藤椒
味的锅底不会太辣,吃起来很清香~”
“这是龙纹,龙是我们地球的神话中的动,是我们国家的名族象征之一。在古代,代表着至
无上的权利,而今代表着我们国家无数儿女。”
这些材顾梦鱼每样拿了两三串,零零碎碎放在一起,堆了很
。
像唠家常那样,把自己所知,还有网上查询的一些地方特
讲给不同位面的观众们听。
顾梦鱼说的时候,同时也把购买的几样袋
打开,藤椒抄手放了有一会儿,抄手的面
沉
去,用勺
稍微搅动,抄手又跟刚
锅的一样。
“传统的钵钵有三
味,一
是红油
味,里面会放许多的辣椒油和
椒油,吃起来又麻又辣,会有很
的红油香味。第二
是藤椒
味,这
味的钵钵
会单独放一些
椒粉,同时也会投放一些
椒油,清香的
椒味很
郁,非常的有特
。我今天选的就是藤椒
味的钵钵
,等会儿大家可以跟着我一起来品尝这边的特
小吃。除了前面的这两
味,还有一
白味钵钵
,这一类的
味比较清淡,不过也会在后面加上一些青
椒油,增添钵钵
汤底香味。”经过昨日的首次直播,顾梦鱼今天就直播镜
前就显得自在许多。
这家馆虽然看起来简陋,可
钵钵
很有一手。
材挑好,就有店员过来拿烤盘,询问好顾梦鱼需要的
味后,给顾梦鱼一个号码牌,等钵钵
好了,会来叫号。
藤椒抄手是小份,顾梦鱼没有什么忌的,抄手的汤上除去青
椒,
椒油,还有青红辣椒圈,餐馆老板还给放了一些小葱,白芝麻,闻着很香,勾的人
指大动。
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在顾梦鱼跟直播间观众互动的时候,这家餐馆服务员就把钵钵的锅底调好了。
凉虾是满满一大碗,属于甜品,顾梦鱼打算最后吃。
藤椒味的钵钵
汤底闻着很香,青
椒味特别
郁。这家锅底是
锅,钵钵是一个很大的浅
瓦罐,瓦罐也很有地方代表特
,钵钵的外面画着的是红黄相间的龙纹。