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第37章(2/2)

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    “我手里的这两份纯白如雪,细的小吃名为豆。豆,在川渝这一带,可以说是很多当地居民的开胃灵魂。别看这一份豆小小的不起,可它却只是用一些黄豆成的,而且豆包容非常的好,可以在它的基础上,加上各小料,或者蘸。如甜味,咸味,荤味的,辣味等等。不过,最常见的豆还是咸味儿和甜味。我手里拿的,就是当行,也是争议最大的两。”

    直播间的观众真的没有吃过!

    川渝的灵魂~

    “虽然还是很辣,不过我现在真的跟主播说的那样,一旦吃了川渝的菜,真的很容易上瘾。要知前几天,我还因为吃的太辣哭爹喊娘,现在我直呼不够!再来!过瘾!爆了!”

    “排楼上!虽然我现在依旧是辣的两泪汪汪,可是,我的嘴,和我的手完不受我的控制,味真的太赞了。”

    “我先来尝尝这个辣味豆,来川渝这边我还从未吃过这样的豆,我原以为豆就是豆腐脑,放一些糖吃的那,到了这边我才发现豆跟我想象的不一样。大家可以看到,这些豆里面有一些很细小的气孔,同时它被筷夹住的话,还不会碎掉。我先一些蘸。”就顾梦鱼直观的受,豆像很的老豆腐。可跟老豆腐又不太像,因为真的是只需要嘴抿一抿就化开了,而且满嘴都是清香的味,那辣油蘸酱又赋予了豆灵魂,好吃到不可思议。

    那蘸是川渝这边特,饭店这边给了足够多的辣油,红油发亮,辛香扑鼻,里还放了一些沫,葱姜蒜等辅料。于是这小小的一碗里面盛放的就是豆的灵魂蘸料。许多时候,豆能变得味,跟这些蘸料有着莫大的关联。

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    宽红薯粉条嗦完,又喝上两酸辣的汤,那酸的味不可而语。

    酸辣粉是很地的红薯粉,顾梦鱼喜吃宽一些的。那粉条看着晶莹剔透,又很有弹。筷夹的时候,还有些溜,吃在嘴里是劲q弹,又可,伴随着又酸又辣的汤,酥麻的蹦弹,顾梦鱼连续嗦了几

    他们被辣到过瘾了,酸到了。

    吃了一后,顾梦鱼就有些上瘾。

    这又是一很特殊的小吃。

    顾梦鱼手里拿的,一份已经放了一些白糖在里面,一旁还有些小料:另外一份还是光洁如玉,旁边放了一碗调好的蘸

    “好吃~”

    宽粉条也嗦的津津有味,那酸溜溜,麻辣辣的汤的有滋有味。

酸辣粉。我相信正在看直播的观众们在吃到这个小吃后,也会上这酸辣可。”