今天的饭菜就是家常菜,份量不多,也就五十多份。
最后是那清蒸鱼糕,又是一大特。
提前打了四份来后,顾梦鱼把今天所有的饭菜都给装
打包盒
。
“好勒好勒。”三位游客在顾梦鱼打包盒饭的时候,也跟着帮忙,人多力量大,很快那些盒饭都给装好了。
“最后是今天的重之重
。荆楚这边很
吃藕,藕在这边的饮
起到了很关键的作用,尤其是普通人家的餐桌上,逢年过节,莲藕总会有它的一席之地。我今天给大家
的是其中的一
很家常同时也很
名的菜——排骨炖藕。当然这
菜,也只有荆楚这边会这样菜,但是不得不说,这边人真的很会吃。排骨跟莲藕一起搭
,煨的汤是不是很香,两
不同的
材搭
在一起,产生了奇妙的香味,光是闻着就让人心
舒畅。
汤
的莲藕很粉也很糯,
嘴就化开,没有任何的渣渣,吃在嘴里满
都是香甜。再来一
汤,从胃到
,都是
洋洋的。”顾梦鱼是一边吃,一边跟直播间里的观众说。
“这个是藕带,生在
里,吃起来脆脆的,甜甜的,很清
。在这夏天吃藕带,解腻也很解暑,是一
很应景的家常菜。”
的是里面的
蒸气,用这
压锅煲汤,排骨会炖的非常
烂。”顾梦鱼把菜都给切好了,先来了一个清炒藕带。
蒸鱼糕真的很不错。
吃起来就跟一片片很细的
一样,没有任何的刺或者骨
,还能
受到鱼
的鲜甜。
等三菜都炒好了,那电饭煲里的饭也蒸熟了,
压锅
的排骨炖莲藕也煨的
烂
烂。
“红菜苔也是荆楚特,在我们星球,这个菜在这里可谓是家家
都会吃的。尤其是冬季,打了霜之后,红菜苔吃起来清甜极了,而且蒜薹的杆
质
厚,脆
,简单的清炒就非常的
饭。而加了少许的腊
,腊
中的油脂芳香,气味很迷人,跟红菜苔一起搭
,相映得彰,咸香宜人。”
藕带灵
灵的,在锅
翻
着,随着锅
的温度升
,藕带的清香味也
来了。
如今吃到嘴里,受到蒸鱼糕的鲜
和
的
,顾梦鱼不得不
叹,在酒席里哄抢的菜,那肯定是有它独特的魅力。
“这一块块,散发着鱼香味的是荆楚特,蒸鱼糕。蒸鱼糕是由鱼
和猪
一起加工而成,
细腻,吃起来又
又
,味
极为鲜
。这
菜很适合
味清淡的人
用。你们要是不习惯吃辣的,可以多尝试今天我
的这几
菜。”顾梦鱼其实也没有吃过蒸鱼糕,偶尔他会在酒席上看到过,只是这
菜上桌后,稍微矜持一
,很快就被瓜分了。
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星际快递小哥也准时的到来。
几人落座后,就开始享用今天的午餐。
“好了,你们也快吃,一会儿凉了。”
红菜苔炒腊,在荆楚这边,算是一
很经典的家常小炒,有荤有素搭
在一起。既可以吃到蔬菜的清
,还能吃到腊
的独特分享。