也不知是不是因为家里吃的东西多了,昨天半夜里李妍年听见了老鼠叫声,她不放心家里的木质橱柜,就怕半夜里碗被老鼠爬过,都快被
成洁癖了。
豆听话地去
活了,李妍年从仓库里翻
半斤荷兰排骨,生鲜冷冻包装,拿
来还跟当初送过来的状态一样,还是
的。她也懒得另外
时间化冻,直接放
里焯。等换过两趟
,才另外捞起备用。
算是路上解嘴馋的一小零
。另外就是她在系统上买的玻璃制品了,第一次
海,也不知
未来市场的喜好,李妍年随意买了一些没有品牌标识的廉价的玻璃杯和玻璃碗,所有东西准备
来,也只
了几百块钱。
“,你回来啦。”
豆往李大娘家的方向指了指:“婶
给的,说是山里摘的,一整个他们家也吃不完,就切了一半给咱们。”
她回到铺里跟黑豆他们打过招呼,着急回家,便没在铺
里吃午饭,
着大舅妈的意思揣了两个白煮
便往李家村赶。回到村里时已经是饭
了,
豆以为她会在镇
上得到晚上才跟着哥哥一块儿回来,已经把饭给
上了,正切着冬瓜准备
汤。在听见李妍年
门来的一瞬间,
豆和赵旭都松了
气。
李妍年瞅了一自己的账
余额,之前卖了半两金
,又买纸又买米的,一来二去的钱也用得差不多了。不过她这个月她不打算先卖黄金,李大娘那边箬叶和
也收了几天了,正好先去问问
况,有多少就先卖多少给系统。
“好香啊,,你
饭就是不一样!”
豆在一旁
着鼻
闻味
,一边
慨
。
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李妍年应了声,探往厨房里看了一
,奇怪
:“哪来的冬瓜啊?”
接着,也不换锅,李妍年直接放煮排骨汤。锅里原本就留了炒冬瓜的油和调味,煮排骨的时候只需要再放一些生姜片和打了结的小葱去腥即可。炖
一类的
时最好不要提前放盐,否则
里的
白质容易凝固,
不容易炖烂,鲜味也不容易释
。李妍年一般都是等
汤炖得差不多了,才放盐,最后再炖个十几分钟,
也就能
味了。
李妍年走过去接手饭的工作:“我来吧,你去收拾桌
,把碗筷再冲一冲。”
李妍年朝他抛去一个笑,没有说话,专心翻炒着锅里的冬瓜块,等到冬瓜有些半透明的时候,倒
盐和蚝油调味,盛起备用。
豆切的冬瓜块太大了,李妍年趁着排骨焯
的时候重新改刀过,切成了麻将牌大小的冬瓜块。锅里舀
净
,浇
一大勺油,烧至七八成熟时,撒
切成小段的葱白,香味
来的瞬间,立刻将所有的冬瓜块投
锅中翻炒,这样葱白不至于烧焦,冬瓜也能均匀地沾上葱香味。