当务之急是决定要不要开这个，如何开，能用方换来何？

    陆掌柜笑容僵，他尚未学会胡家老掌柜的八方不动，脸上带两分怒意，顾不上是老客分，：“您的意思，会禀给东家。”

    不过，江无眠并非是用方换真金白银的人，恐怕于家要拿相对应的买卖换才行。

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    于家人力地方，占五成，江无眠以个人份技术后厨师傅，同样占五成，且必须有经营理权，一旦发生分歧，以江无眠本人意愿为先。

    陆郁甚至将糖醋系列单独理成小册，放在手边，人一来就能看到。

    整个醉霞推的新菜式多多样，据时令换新，唯一例外是糖醋，甭什么时节，上面摆放的糖醋系列永不牌。

    “不，不仅如此，他必须签订契书。”江无眠拿早已准备好的商业合同，“方不能给，但是在京中设立醉霞，与于家合作倒是能行。”

    江无眠听闻陆郁来报，“先让于领队稍等，事关重大，更有祖宗规矩在先，需过段时日决定。”

柜的不卖。

    自古岭南是放之地，来了能不能适应当地气候与生活方式都是两说。

    所以胡晨算着，商队五年盈利搭去应该够买这一册的糖醋方。

    胡晨隐晦地翻个白，凑到胡征边，“二堂哥，于家次是不是有病。非要去买招牌方？”

    江无眠真想换钱，不如直接举行拍卖会，以他八大菜系十多法来讲，举行到卸任韶远县知县职位那年都不是问题。

    近些日刚定来，还未正式宣发，利用商队倒是个好方法，不过岭南这地方真能招来人吗？

    “大人，您当要如何安置？”张师爷想着韶远县的急事，“让商队传招引计划？”

    陆郁领命走了，江无眠倒是心生一计，不过那是遥远将来。

    招引计划，又名人才引计划，经过江无眠与几位师爷的联手更改，虽心未变，但条件变了许多。

    再者于家商队不比胡家，底薄，钱也拿不太多钱来。

    胡征没应，心中算了算，五年盈利许是不够，单一个糖醋方恐怕都值得这些。

    没错，于成文看上的正是醉霞的招牌——糖醋法。

    直接换钱是最末等的选择，一回买卖也没什么能用上的，不若细。

    说起步晚算是好的，也就是于成文的父亲才开始商队，在北地过活不去，才向南拓展了其他行业，些小边角买卖。

    他回忆起整理的资料，“于家的是倒买倒卖的买卖，起步晚，原是北地粮商，后来不去改行角商贩？”