张希瑶没想到自己找的理由，还给自己惹了麻烦，她有委屈，“阿，我是前段时间生病，躺在床上无聊，无意间翻书发现的。这个故事记录在一本闲书里。我爹可能自己都没看到。怎么可能告诉你们。”

    豆腐的发明是淮南王炼丹时无意间将卤滴豆浆中，就成了豆腐。这个故事书上就有记载。不是她学人家的豆腐方。

    这么晚了，还要活，张希瑶就不忍心，叫住她，“阿，明天再吧。”

    张婆一次认真打量孙女，“你咋会这个？以前你娘也没过这个啊。”

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    张婆微微瞪大睛，“你是说豆腐也这样磨，然后在里搅合就成了豆腐？”

    张希瑶让阿稍安勿躁，“等它放凉会凝结到一起，像豆腐一样。到时候咱们再拌些调料。”

    真是失策了。

    熬凉粉的方法很简单，等锅边的冒泡泡了，开始倒已经稀释过后的豌豆糊糊，一边倒一边搅拌，直到它可以堆叠到一起。就可以将它盛来放凉。

过来，咬得那叫一个香。

    张婆一听这理由，也就不再纠结。

    张婆又给孙女取了两块萝卜。张希瑶觉得自己最近变笨了，可能就是因为营养跟不上。等她赚了大钱，她一定要顿顿吃细面。天天吃拉嗓的馒，她真的吃不惯。

    “你呀，小的，丫鬟的命。你爹这一走，你还不知收敛，以后日可怎么办。”张婆也想疼孙女。可是一大家瞅着，全吃细面，哪里吃得起。

    张婆见作如此简单，有纳闷，“这不就是糊糊，能好吃吗？”

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    可是孙女从小到大就跟家里孩不一样，老三是打算让阿瑶嫁个好人家，才将阿瑶养得这么金贵。谁能想到，他先走了一步。

    她还要去地里开荒，先走了。

    “我是通过豆腐想来的，阿，豆腐就是黄豆的，黄豆磨成粉都可以凝结到一起，豌豆为什么不行？你别看简单，其实赚的都是辛苦钱。豌豆粉要自己磨，还得煮成糊糊，还得调料拌，步骤多的。”张希瑶也是经过思熟虑才想这个主意。

    “差不多吧。不过豆腐比豌豆要麻烦一些，要加卤或石膏才能凝结成行。”张希瑶就把豆腐的发明故事说了。

    张婆听了孙女的话就埋怨三儿，“你爹一天天就知读书，这么重要的事，他居然一直没告诉我们。要是咱们家也会豆腐，不比当佃农来得！”

    说完，她又瞪了张希瑶一，“你也是哑。”

    农民天天吃糊糊，镇上那些人难没吃过这个吗？