张希瑶将淘洗净的知了猴端来，她不要阿炸，“我自己来！”

    张婆还能不知她的小心思，哼了哼，“我看这五斤猪板油，你不把它吃完，你是不会放弃的。”

    张希瑶嘿嘿，也没否认，将知了猴倒锅里，先把表面的给烘。然后再倒油，一遍遍地翻炒，还要叮嘱大伯娘，烧小火。

    炒至金黄，她拿锅铲将知了猴压成扁形，这样炸得更味。家里没有孜然，她就只放了盐。

    炒锅时，陆氏睛亮得惊人，“太香了！”

    张婆端过盘，先给张希瑶一个，剩的全端走了。

    陆氏也不生气，一直跟在婆婆后面。

    张希瑶了屋，发现饭桌中央摆着炸好的猪油渣，但是孩们看着，谁也没有伸手。

    等张婆三人来，孩们立刻呼，“来齐了！”

    等张婆将知了猴端上桌，孩们睛瞪得比铜铃还大，居然是炸着吃！这么奢侈！

    最小的四郎嘴角着哈喇，许氏给他了嘴，“娘，开饭吧！”

    张婆却是不慌不忙，给每个孩碗里分了三十只知了猴。大人碗里是二十只。还多几只就全倒张老碗里了。

    吃之前，她还不忘提醒大家，“今儿这猪板油是阿瑶买的。吃了东西，得了好，背地里还要骂，那心里就是坏透了。”

    许氏尴尬得不行。

    张婆训诫一番后，朝所有人面门逡巡一圈，见大家都老实，她才拿筷，“吃吧！”

    话音刚落，所有人的手都动起来，迫不及待去夹那猪油渣。只有张希瑶先吃知了猴，这可把张婆给急的。怎么就笨成这样！先吃碟里的啊，碗里什么时候吃不行！她直接给孙女夹了一块扔她碗里，又提醒她先吃油渣。

    张希瑶吃了一个知了猴正呢，炸至金黄的知了猴，就是香，柔韧又有嚼劲，这可是小时候的味，那味至今都让她回味无穷。她现在终于又能吃到了。嗯，还是小时候的味，太好吃了！

    猪油渣扔到她碗里，张希瑶停止朝知了猴筷，咬了一猪油渣。炸过之后的油渣，咬一酥脆掉渣，油滋滋的。