“笼了！”

    白的汽升腾而起，第一笼试的小笼包正式炉。

    “嗯？”

    前毫不客气的将蒸笼端起，放到自己桌前。

    陈广生和陈家康两兄弟在一旁站着，倒是想看看他能吃些什么来。

    前倒也不在意他们的目光，用手拿了一个嘴里。

    陈广生的手艺，他已经吃过一次了。

    现在用了更端的材，并且手工剁馅，更为腻，汤也更为味，吊打这一整条街的包铺可以说是没问题的。

    只是，这还不够！

    “火温调低两度，稍稍有些老了。”前。

    “我们这是煤气火，怎么调温度啊……”陈家康有些无语。

    “那就六分钟的时候调小一档，多蒸三十秒，再调低到保温状态。还有，等调料的时候记一用料量，蒸一笼。”前说。

    陈广生：“……”

    还有什么办法，呗。

    十六分钟后，第二笼炉。

    “嗯，馅的调料味过重，鲜味少了，可以再加少许的醋，大概……半勺。”

    又是十六分钟过去，第三笼炉。

    “调料味得不够，多腌制半分钟，也可以再薄一。”

    随后，第四笼。

    “盐多了些，少四克，酱油多三克。”

    “克？菜哪有克加的啊？”陈广生不满。

    “刚开始是这样的，等到熟悉之后，大概就能估来了。”前。

    作为一饿死鬼，他除了胃大之外，对味的也到了一个恐怖的程度。照他的直觉来调整，对菜品的味有很大的帮助。

    “吧吧……”

    陈广生叹气，促着自己的表弟。

    “手剁麻了，休息会……”陈家康苦着脸说。

    “那就休息十分钟，明天多招两个熟手来，我们的工作量不小。”前说。

    “行……”

    陈广生叹气。

    几人一共重了十二次，终于在快到中午饭的时候，得到了前满意的版本。

    “你们吃吃看。”

    前将剩的半笼汤小笼包向前推给他们。

    “你吃这么多……不撑吗？”陈广生忍不住吐槽。

    前试吃可是一都没浪费，整整十二笼包，都快够他吃两天了。

    “我是村里有名的大胃王，这东西不算什么。”