名宴席,要的是个排场,是讲究,满足的是心
与
神上,反而降低了些对味
的要求。
祁北南挨着赵光宗坐,一坐的是赵里正。
他一菜,一
便将用的
拾简了回去,一张
洗的布帕,时不时的过着灶台。
据祁北南的经验,这是十分有信心,对一件事有成竹才会如此。
几句话的功夫,蒋夫郎已经把菜起了锅,他瞅了祁北南一,并没有说话招呼,只是微不可察的
了
,示意是瞧见人了。
他就厚脸儿的守在灶屋上,听得哒哒哒的一串富有节律的切菜声音,见着蒋夫郎炒了菜,
了汤。
到来,最喜吃的还是家常市井小菜,大宴虽
巧且所费
力与钱财之大,可味
却并不见得好。
这蒋夫郎菜,不疾不徐但格外利索,
甚都井井有条,只他一人掌着灶,也不会东一趟西一趟的。
张氏笑着同他介绍了蒋夫郎。
祁北南:“本是不饿的,这般馋虫也都爬了
来。”
菜样比寻常人过年吃得丰盛还好。
祁北南想,这蒋夫郎果真与秦娘说的一般,是个不多
的人。
祁北南见了人,尝了菜。
不过人各有儿,有人
络,自有人冷淡。
“往后你就把此当
你的家去,光宗便是你的笨兄弟。”
赵光宗闻言喜,俨然是变
了个布菜的小仆般,不停给祁北南夹着菜,言说哪个菜好吃,只怕他不好意思伸筷
去。
若人人都一般,那还有甚么意思。
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他往昔一步步从布衣之居往庙堂之上,菜席也翻天覆地的变。
且有一不得不说的是,蒋夫郎还很
洁净,
了好几个菜,那灶上也不见汤汤
,盆叠散
。
炖得有菇
乌骨
,炒得有蒜苗猪肚脍,蒸得有
糜
羹,豆腐莼菜汤,烧得一尾浇着金
的鱼。
赵里正拉着祁北南说:“前些日
忙着那些个烦心的事儿,也不得空好生谢上一谢你,这朝才喊了我表兄弟过来帮忙
上两个菜喊你过来亲近亲近。”
“里正说这些话叫我怎好意思,我乍来村里,甭说谁人,路也不识得一条,亏得里正心善不嫌我麻烦,否则那日还得在村
上受冻。”
傅手艺这般的好。”
祁北南:“与光宗,也没帮上甚么忙,里正却还这般瞧得上我,请将蒋灶郎来
菜。”
祁北南笑:“里正与张娘若不嫌我,我面
厚,定是常来。”
祁北南一一都吃尝着,恁些个菜,不光是时闻着香,吃着味
也香。
张氏与祁北南夹着菜:“你这孩就是会说话,又客气。”
原本向秦娘打听了灶人以后,心
就起了些意要拜寻蒋夫郎,不想这倒是机缘巧合了,心中更是定了些主意。
夜里,满当一桌的菜。
“打一回见你,我便觉着喜
,不想竟是早就得了安排。光宗若不是得遇你,不知还得受那老东西磋磨多久。”
只是蒋夫郎自上了桌便未言
市井菜油足料大,最是送饭,要想吃饱,还得瞧这般菜式。
那蒋夫郎一直不曾开说话,只
儿瞧着桌
上的人。
心想他表兄弟一家待这小郎当真是乎得很。