红棠听此，：“同样的材，不同的铺不同的法，价格也不同。若是在安华楼里，这一盆蹄汤不得上百文钱去。”

    客笑：“是这么个理，我也只是牢一句。”

    红棠谢了客，转回去将话说与萧元宝还有白巧桂听。

    两人听罢，都默了来。

    其实价格定来的时候，两人都觉得有些了。

    同样的材，一菜来价格比同等的肆都要贵上那么十来个钱。

    却也不是他们图暴利，实在是用的药材和材都是好的，几厢来得要定这个数，才有些赚，不至于亏本经营。

    彼时心中也忧愁，会不会因价格了没有客来。

    可心中固然生了些忧虑，一时却也没有解决的法，只好走一步看一步。

    如今先前的担忧显现些苗来，两人心理都不免有些忐忑。

    萧元宝：“客多是嫌肆菜价的，咱们门馆，也一样如此念叨一句。且先经营些日来看，若有甚么不对之，再想办法。”

    白巧桂：“也只有这般了。”

    回去家里时，祁北南都已经职回来了。

    “如何，今日开业可还顺利？”

    祁北南家来见着萧元宝还没回来，换了官袍，正说是要过去看看，倒是不想人便回来了。

    “也就是正常程。”

    萧元宝解斗篷：“请的技人在门闹了一番，周遭的人就来吃菜了。”

    他没急着与祁北南说今日开业发现的一些问题，这几日还在开业，生意好坏一时还不能全然瞧。

    待着再过两日，祁北南也休沐了，空闲的时间，若是铺那不好，他再与他说便是。

    如此，又去了两日。

    萧元宝跟白巧桂日日都过去看上一，生意还是那般，倒一直在见客。

    看了账本，这几日都在实惠，便是店里看着多闹，账的数目也并不乐观。

    待着第四日上，开业的实惠结束了，生意是何模样，慢慢的开始显了来。

    萧元宝和白巧桂是饭午间的时候去的，到肆外时，隐约就瞧了门不如前三日了。

    待着了肆时，店里的生意更是教人觉着伶仃。

    大堂里就两桌人，问了雅间，只定了一间去。

    “经营生意是久的事，需得沉住气。”

    萧元宝与白巧桂：“这才开始，咱不能气。”

    这几日过去了，很快就是过年。

    吃团圆饭，应酬，家里忙碌，一时间也便没空闲日日去肆里看。

    待着初四的时候，萧元宝才与祁北南一同过去查看生意。

    这一去，听得掌柜言，生意打第四日起就不温不火的。

    萧元宝瞧看了账簿，日里账不到两贯钱。

    他眉蹙，如此这般一个月去，所挣还不够开销的。

    这朝可真是有些急了。

    回去他便钻了书房里，将账通算了一遍。

    铺月赁金便要十八贯钱，赁用的伙计灶人，一杆人月钱得开支三十余贯钱去，再采买材，料，柴火……月里的开销不得了。

    照这般账，亏着经营，如何能久去。

    萧元宝动了些想要调菜价的心思，只提笔将成本一算，又发觉调不动。