李孝恭为统领江南的扬州大都督，对这些小县的县令是有罢免权的。这个消息一来，本地的望族都开始暗涌动，都想把自家的人给安去。

    世家仕本地原本就是旧例。

    “只是，李大都督与本地的望族向来保持距离。”陆存中吃开心了，也不像之前那么谨慎端着了，“尤其是叛党余孽还未彻底除。只怕这些人家是白费心思了。”

    他们陆氏的大本营在苏州，所以乐得隔岸看戏。

    周自衡与杨思鲁对县令是谁也不是特别在意。他们州屯直接隶属于司农寺，和县衙是不同的系，工作上集不多，不是谁，只要面上过得去就行。

    因此，大家当八卦一样聊，还能边聊边吃吃喝喝。

    几炒菜让康有德几人吃得十分新奇着迷，这对于唐人来说全新的烹饪方式可谓是一就抓住了他们的心。杨氏更是提等吃完饭要去厨房看看那个铁锅，打算自己家里也去定一个。

    尝过了周家香味俱全的饭菜，想想回去还要吃自家那些相比之稍显寡淡的，就觉得日似乎有无趣……

    吃到一半，周自衡起准备去厨房：“诸位稍候，这最后一菜，还得我亲自厨才行。”

    松鼠桂鱼，后世的苏州名菜。

    这菜的法比较考验厨师的刀工和对火候的掌控，薛嫂不过是看了几遍菜谱，肯定是不来的。

    康有德一拍桌，神灼灼：“周贤弟竟然还是位大厨！想必有庖丁之姿，不得了，不得了。”

    在他里，周自衡现在什么都是对的。

    这会儿，陆存中也不想什么诸如君远庖厨之类的虚伪话了，只是的看着周自衡走厨房，心想之前的菜都这么味了，那需要周十三郎亲自厨的菜又得多好吃呢！

    等到松鼠桂鱼一端上来，仅是从卖相上就征服了所有人。

    “竟然真的像松鼠尾。”刘若贤惊喜的，看到那鱼昂尾翘，如松果一般蓬松致。她生活在江南乡，从小吃惯鱼，也未见过这样的。

    这鱼不好分餐，徐清麦用新筷夹了一块放她碗里，笑：“吃起来也是好吃的。”

    她自己不是很喜，太甜了，若是宴席上遇到吃两还成，自己菜从来不，而且周自衡用的是蔗浆，糖分不纯，有一涩味，不如后世的好吃。但对这些没有经受过大量糖分荼毒，对糖依然于万分渴求状态的古人们来说，应该是极味的。

    果然！

    一阵风卷残云，松鼠桂鱼是空盘最快的。

    就连原本还有些矜持的杨氏都多去了几筷，徐清麦不由得慨，不愧是江南啊，看来这嗜甜的基因是从古代就有的啊！